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泰安特色小吃，来泰安一定要吃

来源：惠游泰安早知道 作者：惠游泰安早知道

阅读：251

发布时间：2018-08-22 16:41:21

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[摘要] 豆腐宴因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择，基本上是一豆腐为主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。泰安驴肉火烧泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃，并申请成为上海世博会参展食品之一。可以

豆腐宴

因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素，所以泰安很多特色都是素食，其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择，基本上是一豆腐为主，但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

泰安驴肉火烧

泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃，并申请成为上海世博会参展食品之一。可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山，品泰安火烧。

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

酱摩茄

关于茄子，很多人都觉得没有味道，但是泰安这道酱摩茄却是飘香四溢。用烧砖磨去茄子皮，榨取茄子汁，加入调料腌制半个月就可以吃了。真的是很好吃的下饭菜。

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

豆腐面

豆腐面作为尼姑庵招待宾客的一道食物受到了大家的一致好评。豆腐面里面还会加上竹笋等一些就地取材的蔬菜。营养价值极高。

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

泰安煎饼

大家都知道山东人喜欢吃煎饼卷大葱，泰安人当然也不例外。山东煎饼每个地方都有自己的特色，泰安煎饼就是软的。卷小细葱最好吃，来泰安一定不能不尝尝煎饼卷大葱。

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

香椿芽

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值，有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤，是保健美容的良好食品。

自古以来，泰安人就喜欢食用香椿。春天时节，小心翼翼的采下香椿的嫩芽，打上鸡蛋，放点盐巴，柴火炉子一炒，卷个煎饼，那滋味儿，想想都流口水～

泰安特色小吃，来泰安一定要吃

而远出讨生活的泰安人，出门时都习惯带些开水淖过切碎晒干的香椿芽，在想家的时候，做碗面条，切点红萝卜咸菜，加点芝麻酱，撒上一点点泡开的香椿芽，那是妈妈菜，是家的味道～

关键词： 泰安泰山豆腐都是茄子

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