山东过年吃什么？东平人，快看看你家桌上有这4样美食吗？

来源：东平县融媒体中心 作者：东平县融媒体中心

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发布时间：2020-01-07 14:30:09

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[摘要] 距离春节还有不到一个月的时间，我国一些地方民间已经开始杀年猪、腌腊肉了，忙得不亦乐乎，今天就让小编为你介绍，山东过年吃什么传统美食，东平人可以看看你家桌上有没有这几样美食？1、酥锅酥锅是淄博博山一带的传统名吃，是春节期间招待宾客的传统风味菜。每逢春节，家里支一煤气灶，熬煮上一锅酥锅，看香气慢慢升腾开

距离春节还有不到一个月的时间，我国一些地方民间已经开始杀年猪、腌腊肉了，忙得不亦乐乎，今天就让小编为你介绍，山东过年吃什么传统美食，东平人可以看看你家桌上有没有这几样美食？

1、酥锅

酥锅是淄博博山一带的传统名吃，是春节期间招待宾客的传统风味菜。每逢春节，家里支一煤气灶，熬煮上一锅酥锅，看香气慢慢升腾开来的过程，是极有年味的。
2、炸丸子

炸丸子也是山东人民过年必备的一道菜肴，因为这种菜在祭祖和祭天的时候也要用到，这种丸子一般都是用豆腐和猪肉调的馅，然后加入一些配料。再放入滚烫的油锅中煎炸，还未出锅香气便已经飘了出来，刚出锅的时候最是好吃，一些馋嘴的孩子顾不得烫嘴也要吃一个尝尝鲜。
3、四喜丸子

在北方，逢有重大喜庆之事，宴席上那是必备这道四喜丸子，而且是主打菜式。大概也是这菜名取得好，喜庆吉祥。
4、猪油渣

对70、80、90后的小伙伴们来说并不陌生，它是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油，给切成小块，再开小火慢慢熬煎炸，随后所剩下来的干肉渣。
东平人，你们过年还有什么特色美食吗？欢迎留言分享！

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关键词： 东平炸丸子山东传统美食