海底捞张勇设“五虎将”要干什么？多是最牛服务员

来源：网络 作者：声远热闻

阅读：88

发布时间：2024-08-28 13:45:21

[摘要] 海底捞张勇设“五虎将”要干什么？多是最牛服务员8月27日，海底捞国际控股有限公司公布了2024年上半年业绩，亮点包括翻台率超过4次/天，以及营业收入与核心经营利润的双双增长，分别达到了214.91亿元

8月27日，海底捞国际控股有限公司公布了2024年上半年业绩，亮点包括翻台率超过4次/天，以及营业收入与核心经营利润的双双增长，分别达到了214.91亿元和27.99亿元，均创下历史新高。尽管净利润受到汇兑损益变动等因素影响，仍达到了20.33亿元。

财报中特别提及的“核心经营利润”，是一个排除了非主营业务及不可持续项目影响的关键指标，它清晰展示了海底捞在核心业务上的强劲表现。

海底捞新推出的“红石榴计划”，意在促进餐饮新品牌的孵化与服务创新，由新任CEO苟轶群领头的创新创业委员会将整合资源，推动新品牌及业务的发展。此外，高管团队组成的“运营五虎将”将从五个关键领域支持这一计划，加速创新创业项目的推进。

在门店运营方面，海底捞保持谨慎扩张策略，2024年上半年新开11家餐厅，同时优化门店结构，关闭了部分表现不佳的店面。翻台率提升至4.2次/天，接近2019年的水平，显示出良好的顾客吸引力和运营效率。海底捞强调，将继续优化管理，提升门店服务质量，下半年拓店数量预计将显著增加。

加载更多

相关阅读

精彩图片

新帖速递