近期蔬菜价格上涨，到底咋回事？

信息资讯资讯头条

来源：网络 作者：声远热闻

阅读：662

发布时间：2024-08-28 09:10:31

评论：0

[摘要] 近期蔬菜价格上涨，到底咋回事？近期，全国多地蔬菜价格显著上升，部分地区的菜价甚至达到了春节期间的水平。北京市民高先生在日常购物中发现，蔬菜价格特别是叶菜类涨幅较大，就连土豆、山药等根茎类蔬菜也未幸免，

近期蔬菜价格上涨，到底咋回事？

近期，全国多地蔬菜价格显著上升，部分地区的菜价甚至达到了春节期间的水平。北京市民高先生在日常购物中发现，蔬菜价格特别是叶菜类涨幅较大，就连土豆、山药等根茎类蔬菜也未幸免，价格上涨明显。这一现象并非北京独有，上海、山东、四川、河北、河南等地同样面临蔬菜价格上扬的问题。根据农业农村部数据，6月至8月期间，全国蔬菜批发价格大幅上涨，到8月上旬达到近十年同期的峰值。近期蔬菜价格上涨，到底咋回事？！

蔬菜价格集体攀升的背后，原因多样。以北京新发地市场为例，大白菜、圆白菜等蔬菜价格高涨，部分源于种植面积缩减及河北、内蒙古等地因降雨导致的生产和运输双重受阻。在山东潍坊，小黄瓜价格达到历史高位，长时间保持在高价区间，反映出高温和雨水对作物生长的负面影响。河北邯郸的菜农也反映，连续降雨不仅减少了蔬菜产量，还导致生长缓慢，品质受损，进而推高了菜价。

分析指出，七八月份正值蔬菜生产的“夏淡”期，加之异常气候频发，影响了蔬菜的正常生长和流通，加之此前部分菜农因收益预期不高而减少管理投入，共同促使了蔬菜价格的上行。不过，随着秋季来临，北方及高海拔地区蔬菜进入收获季，市场供应预计将得到补充，尽管短期内跨区运输成本可能推高菜价，但总体上行空间受限，9月起有望步入季节性下行通道。

对此，各地政府和农业部门正积极应对，采取措施确保蔬菜生产和供应稳定。一方面，加强对极端天气的应对，如内蒙古和辽宁等地通过技术指导和灾后管理减轻损失；另一方面，优化供应链流程，减少损耗，增加蔬菜储备和替代供应来源，如寿光的蔬菜合作社。北京等大城市则通过扩大直采渠道、协调外省供应等手段，努力平衡市场需求，确保市民“菜篮子”供应充足、价格稳定。

关键词： 蔬菜价格菜价等地价格上涨