无糖食品添加剂需警惕低糖食品可能含有更多油脂

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发布时间：2026-10-09 17:09:05

[摘要] 专家介绍，“低糖”食品为了保持风味，有时会添加更多的油、淀粉等其他成分。相比“低糖”和“零蔗糖”，“无糖”产品通常会使用代糖、甜味剂来提供甜味。不过，研究发现，部分人工甜味剂可能影响肠道微生态，而赤藓糖醇大剂量摄入也被认为可能增加心血管疾病风险。

专家指出，“低糖”食品为维持口感，往往会加入更多油脂、淀粉等成分。与“低糖”和“零蔗糖”不同，“无糖”产品一般通过代糖或甜味剂来实现甜味。但研究显示，某些人工甜味剂可能对肠道微生态产生不良影响，同时，大量摄入赤藓糖醇也被认为可能与心血管疾病风险上升有关。

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