差点取代海底捞的“顶流网红”，破产了资本泡沫破灭

来源：网络 作者：声远热闻

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发布时间：2026-05-16 16:25:17

[摘要] 自嗨锅曾被誉为“网红食品顶流”，一度被资本寄予厚望，希望它能成为“海底捞终结者”。然而，现实却给了它沉重一击。近日，自嗨锅关联企业杭州金羚羊被法院裁定破产清算，执行金额超过1.4亿元。此前，公司多次被列为失信被执行人，涉及金融借款、融资租赁和劳动争议等纠纷，涉案金额高达8923.25万元。几年前，自嗨锅还是中国新消费赛道的明星。2020年前后，它创造了“10分钟卖500万桶”“单场直播销售破10亿

自嗨锅曾被誉为“网红食品顶流”，一度被资本寄予厚望，希望它能成为“海底捞终结者”。然而，现实却给了它沉重一击。近日，自嗨锅关联企业杭州金羚羊被法院裁定破产清算，执行金额超过1.4亿元。此前，公司多次被列为失信被执行人，涉及金融借款、融资租赁和劳动争议等纠纷，涉案金额高达8923.25万元。

几年前，自嗨锅还是中国新消费赛道的明星。2020年前后，它创造了“10分钟卖500万桶”“单场直播销售破10亿元”的神话，大半个娱乐圈为其站台带货。2019年至2021年间，杭州金羚羊连续完成五轮融资，总融资金额超5.5亿元，公司估值达到75亿元，跻身独角兽行列。那几年，“年轻人不想做饭”“宅经济崛起”“悦己消费”是投资圈最热门的关键词，而自嗨锅恰好站在了所有风口的交汇点上。

然而，几年过去，海底捞门前依旧排着长队，而这个曾被预言要“取代海底捞”的顶流却已经跌落神坛。尽管杭州金羚羊进入破产清算，但“自嗨锅”多个核心商标并不在其名下，而是由子公司重庆金羚羊持有。因此，短期内自嗨锅品牌不会立刻消失，但仍存在无法正常经营的风险。重庆金羚羊同样也是失信被执行人，未来可能面临商标和资产被冻结甚至拍卖的风险。

2023年，莲花健康计划斥资近6亿元收购自嗨锅部分股权，但最终因核心条款未能谈拢而终止。自嗨锅错过了最后一次真正的“续命机会”。

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