猪肉价创7年新低供应过剩致价格下跌

来源：网络 作者：声远热闻

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发布时间：2026-03-17 13:37:48

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[摘要] 猪肉价创7年新低供应过剩致价格下跌。近期生猪价格持续回落，并在3月份跌至自2019年以来的最低点。本轮猪价下滑的主要原因是前期扩产带来的充足供应量，加上当前处于消费淡季，市场供大于求态势明显，导致猪价跌至低位。由于2025年至今能繁母猪存栏量较充足，且PSY及MSY指数提升，未来10个月生猪理论供应量或较为充沛。生猪市场进入了“不破不立”的阶段，能繁母猪存栏量及生猪存栏量的下探调整成为关键。20

猪肉价创7年新低供应过剩致价格下跌。近期生猪价格持续回落，并在3月份跌至自2019年以来的最低点。本轮猪价下滑的主要原因是前期扩产带来的充足供应量，加上当前处于消费淡季，市场供大于求态势明显，导致猪价跌至低位。由于2025年至今能繁母猪存栏量较充足，且PSY及MSY指数提升，未来10个月生猪理论供应量或较为充沛。生猪市场进入了“不破不立”的阶段，能繁母猪存栏量及生猪存栏量的下探调整成为关键。

2026年3月份生猪价格出现近七年以来的最低点。2026年生猪供应量持续增加，因此生猪价格呈现主线下滑态势。而3月份供应增加，但需求处于淡季低位水平，供大于求态势与1-2月上半月相比更为明显，猪价跌至低位水平。根据监测，2026年3月12日全国瘦肉型生猪交易均价10.08元/公斤，为2019年以来的最低点；此前2018年5月份出现的9.92元/公斤为近15年内的最低价，当前猪价与该价格仅相差0.16元/公斤。

生猪价格下降最直接的原因是生猪出栏量，而出栏量则直接受能繁母猪存栏量及生猪存栏量影响。根据监测的196家中大型样本企业存出栏数据显示，2025年能繁母猪存栏量呈先增后减再盘整态势，2026年3-12月份生猪理论出栏量对应2025年5月份-2026年2月份的能繁母猪存栏量。2025年5-6月份能繁母猪存栏量增加，7-9月份回落，此后跌势暂止，对应2026年3-4月份生猪理论出栏量增加、5-7月份理论出栏量减少、此后主线稳定。2026年2月份样本企业能繁母猪存栏量与2025年6月份高点相比仅下滑3.95%，仍未触及去产能的目标。

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