“破五”吃福饺 热气衬年味 老边饺子迎客忙
[摘要] 2月21日,沈阳老边饺子馆内一片忙碌。这家拥有197年历史的老店中,厨师们正专注地包着饺子。其中,老边饺子传统制作技艺的第五代传承人郑春香也在精心制作饺子,并检查饺子的蒸制情况。服务员们则忙着为食客端上热腾腾的饺子。当天正值农历正月初五,俗称“破五”,在这一天吃饺子是很多地方的传统习俗。沈阳的饺子馆迎来了客流高峰,食客们纷纷品尝福饺,以表达对新一年生活的美好期望。
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