都在喊车厘子自由，美国第12任总统却因为一碗车厘子把命丢了 历史上的车厘子致死案例！在人类饮食史上，车厘子或樱桃引发的致命案例比人们想象中要多。1679年6月29日，牛津大学博德利图书馆馆长托马斯·洛基因“樱桃过量”去世。1777年7月17日，昆斯伯里公爵夫人凯瑟琳·道格拉斯也因食用过多樱桃而病逝。

最著名的受害者是美国第12任总统扎卡里·泰勒。1850年7月4日，他在参加华盛顿纪念碑庆祝活动后，大量食用生蔬菜、冰牛奶和新鲜樱桃。一小时后，他倒下，并于五天后的7月9日死于严重的胃肠炎。为查明真相，肯塔基州法医乔治·尼科尔斯博士在1991年对泰勒进行了开棺验尸。检测结果显示，泰勒头发和指甲中的砷含量微乎其微，排除了中毒可能。现代医学认为，泰勒的死因更可能是恶劣卫生条件下的细菌感染，而那碗樱桃和冰牛奶加速了他的死亡进程。

现代人因过量食用车厘子而出现健康问题的情况也不少见。2021年1月，重庆一位女士在五天内吃掉六斤车厘子后，出现腹痛、晕厥并排出“血便”。实际上，这并非真正的消化道出血，而是车厘子中的花青素和红色植物色素未被完全分解所致。这种现象被称为“假性黑便”或“染色便”。车厘子中的高果糖和山梨糖醇会导致渗透性腹泻，严重时可引起脱水和电解质紊乱，导致晕厥。

对于健康人来说，多吃车厘子顶多会频繁上厕所。但对于慢性肾病患者，这可能非常危险。车厘子属于高钾水果，每100克甜车厘子含钾约222毫克。肾脏受损的人无法有效排出多余的钾离子，短时间内摄入大量车厘子可能导致高钾血症，表现为心律失常甚至心脏骤停。

硬币边缘的锯齿设计最初是为了防止剪边盗窃。17世纪，硬币由贵金属铸造，投机者会将硬币边缘剪下一圈金属条，积少成多熔炼成新的金银块。为解决这一问题，英国政府请来艾萨克·牛顿，他在1696年主导了“大重铸”，引入带有刻痕的边齿工艺。这项设计有效遏制了剪边行为。虽然现代硬币不再使用贵金属，锯齿设计仍保留下来，帮助视障群体通过触觉分辨面值，并增加伪造难度。

薄荷带来的清凉感源于一种名为TRPM8的离子通道蛋白。这种蛋白质监测环境温度，当外界温度低于26摄氏度时，TRPM8通道打开，向大脑发送寒冷信号。2002年，大卫·朱利叶斯及其团队发现薄荷中的主要活性成分薄荷醇能直接结合并激活TRPM8蛋白。即使在37摄氏度的口腔体温下，薄荷醇也会降低TRPM8的激活阈值，使大脑误以为口腔正在接触低温物体。这种化学欺骗甚至会在之后一段时间内持续，使人感觉温水异常冰凉。