中医朋友建议冬天要多喝煮苹果水温养脾胃好选择

来源：网络 作者：声远热闻

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发布时间：2025-11-26 13:33:18

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[摘要] 很多人认为水果富含维生素C，熟吃会导致维生素流失。实际上，这种看法并不全面。虽然煮水果时水温通常维持在100摄氏度左右，这确实会损失部分维生素C，但对水果中的矿物质、膳食纤维和微量元素等其他营养成分影响不大。抗氧化物质如多酚类也能基本保持原状。对于消化功能较弱的老年人或脾胃虚寒容易腹泻的人来说，冬季可以将水果煮着吃，以避免生冷水果对肠胃的刺激。中医认为苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃和醒酒的功

很多人认为水果富含维生素C，熟吃会导致维生素流失。实际上，这种看法并不全面。虽然煮水果时水温通常维持在100摄氏度左右，这确实会损失部分维生素C，但对水果中的矿物质、膳食纤维和微量元素等其他营养成分影响不大。抗氧化物质如多酚类也能基本保持原状。

对于消化功能较弱的老年人或脾胃虚寒容易腹泻的人来说，冬季可以将水果煮着吃，以避免生冷水果对肠胃的刺激。中医认为苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃和醒酒的功效。煮过的苹果中果胶还有收敛止泻的作用，对于因受凉引起的腹泻，喝热苹果汤可以帮助缓解症状。

然而，如果冬季经常出现腹泻或腹泻情况严重且持续多日不愈，患者不应仅依赖食疗方法处理，而应及时到医院就诊。

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