阳澄湖大闸蟹中秋节大迟到错过佳节餐桌

来源：网络 作者：声远热闻

阅读：619

发布时间：2024-09-10 14:03:52

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[摘要] 今年，受气候因素影响，全国多地的螃蟹养殖业遭遇了上市时间的普遍推迟。通常情况下，北方的蟹会率先上市，目前盘锦地区的河蟹与稻田蟹已逐渐成熟并开始收获。相比之下，南方的螃蟹则还需约半个月才能上市，其中阳澄

今年，受气候因素影响，全国多地的螃蟹养殖业遭遇了上市时间的普遍推迟。通常情况下，北方的蟹会率先上市，目前盘锦地区的河蟹与稻田蟹已逐渐成熟并开始收获。相比之下，南方的螃蟹则还需约半个月才能上市，其中阳澄湖区域的大闸蟹因近期的高温天气，其成熟期预计将滞后，可能无法及时赶上中秋节的市场。

据央视财经最新报道，今夏异常的高温导致阳澄湖水域的温度逼近40摄氏度，严重影响了大闸蟹的生长周期。据统计，约有60%-70%的阳澄湖大闸蟹完成最终蜕壳的时间比往年来得晚上半个月左右。

综合当前情况分析，阳澄湖大闸蟹的正式捕捞期预计将在9月下旬启动。然而，今年中秋节落在9月17日，时间上早于往年，而以往中秋多在9月底或10月初，那时正值阳澄湖大闸蟹的丰收时节。因此，今年的中秋节市场或将难以充分供应阳澄湖大闸蟹。

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