用平底锅做披萨的方法用平底锅做披萨的方法视频

信息资讯美食

来源：网络 作者：声远热闻

阅读：419

发布时间：2024-08-28 07:10:27

评论：0

[摘要] 家庭版的意式美食在众多美食中，披萨以其独特的口感和丰富的口味深受大家喜爱，很多人认为制作披萨需要专业的烤箱和复杂的工艺，从而望而却步，在家用平底锅也能做出美味的披萨，今天就来为大家介绍一种简单易行的平

家庭版的意式美食

在众多美食中，披萨以其独特的口感和丰富的口味深受大家喜爱，很多人认为制作披萨需要专业的烤箱和复杂的工艺，从而望而却步，在家用平底锅也能做出美味的披萨，今天就来为大家介绍一种简单易行的平底锅披萨制作方法。

准备材料

1、面团材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，温水100毫升，干酵母3克，橄榄油10毫升，盐3克。

2、披萨酱材料：西红柿酱50克，蒜末10克，洋葱末20克，盐3克，黑胡椒粉2克，橄榄油10毫升。

3、配料：根据个人口味选择，如培根、鸡肉、牛肉、蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇等）、芝士碎。

制作面团

1、将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、盐混合均匀。

2、加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

3、加入橄榄油，继续揉面，使面团表面光滑。

4、将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀2倍。

制作披萨酱

1、热锅凉油，加入蒜末和洋葱末炒香。

2、加入西红柿酱，翻炒均匀。

3、加入盐、黑胡椒粉，继续翻炒至披萨酱粘稠。

4、关火，加入橄榄油，搅拌均匀。

制作平底锅披萨

1、将发酵好的面团分成两份，擀成圆形，大小与平底锅相当。

2、平底锅加热，涂抹一层橄榄油，将面团放入锅中。

3、用叉子在面团表面扎孔，防止面团鼓起。

4、均匀涂抹一层披萨酱，撒上芝士碎。

5、根据个人口味，摆放培根、鸡肉、牛肉、蔬菜等配料。

6、盖上锅盖，小火烤制10-15分钟，直至芝士融化，披萨饼底酥脆。

7、关火，将披萨从锅中取出，切块装盘。

注意事项

1、面团发酵时间根据气温和湿度不同，具体时间会有所差异，一般需要1-2小时。

2、制作披萨酱时，西红柿酱的量可以根据个人口味调整。

3、烤制披萨时，火候不宜过大，以免烧焦。

4、配料的选择可以根据个人喜好进行调整，如喜欢辣味，可以加入辣椒酱或辣椒粉。

5、在烤制过程中，不要频繁打开锅盖，以免影响披萨的口感。

通过以上步骤，一款美味的平底锅披萨就制作完成了，相比外卖和餐厅，自己动手制作的披萨更加健康、卫生，还能根据个人口味进行调整，周末时光，邀请亲朋好友一起动手制作平底锅披萨，共享美食，增进感情，何乐而不为呢？快来试试吧！

关键词： 面团披萨平底锅橄榄油口味

精彩评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

共0条评论

全部评论
热度时间

加载更多

在线投稿

相关阅读

精彩图片

新帖速递

用平底锅做披萨的方法 用平底锅做披萨的方法视频