桑葚茶是一种口感醇厚、营养价值高的养生茶饮，其制作方法简单易学，在家即可轻松操作，本文将从桑葚茶的历史、选材、制作、功效以及饮用方法等方面进行详细讲解，带您深入了解这款美味又养生的茶饮。

桑葚茶的历史

桑葚茶起源于我国，有着悠久的历史，早在两千多年前的《神农本草经》中，就有关于桑葚的记载，桑葚被视为一种养生佳品，具有滋补肝肾、益精血、乌发明目等功效，经过长时间的演变，人们将桑葚制作成茶饮，使其更易于保存和饮用。

选材

1、桑葚：选择新鲜、成熟、无病虫害的桑葚，桑葚的颜色应为紫红色，颗粒饱满，口感酸甜适中。

2、水：选用纯净水或山泉水，避免使用自来水，以免影响茶汤的口感和品质。

3、糖：可根据个人口味选择冰糖、白糖或蜂蜜等。

4、茶具：茶壶、茶杯、茶漏、茶匙等。

制作方法

1、桑葚洗净：将新鲜桑葚放入清水中，加入少许盐，浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

2、炒桑葚：将洗净的桑葚放入锅中，加入适量糖，用中小火慢慢翻炒，至桑葚水分蒸发，表面出现糖霜。

3、熬制茶汤：将炒好的桑葚放入茶壶中，加入适量水，用大火煮沸，然后转小火熬制10-15分钟。

4、过滤茶汤：将熬制好的桑葚茶汤倒入茶杯中，用茶漏过滤掉桑葚残渣。

5、调整口味：根据个人口味，可加入适量糖或蜂蜜，搅拌均匀。

桑葚茶的功效

1、滋补肝肾：桑葚茶具有滋补肝肾、强筋骨的功效，适合肝肾阴虚的人群饮用。

2、益精血：桑葚茶能改善精血不足，对于血虚、头晕、乏力等症状有很好的缓解作用。

3、乌发明目：桑葚茶中含有丰富的花青素，具有抗氧化作用，能改善视力，预防眼疾，同时还能乌发养发。

4、增强免疫力：桑葚茶中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，能增强人体免疫力，预防感冒。

5、降血压：桑葚茶中的生物碱、微量元素等成分，具有降低血压的作用。

6、抗衰老：桑葚茶中的花青素、白藜芦醇等成分，具有抗衰老、抗氧化作用。

饮用方法

1、热饮：将桑葚茶汤倒入茶杯，趁热饮用，口感更佳。

2、冷饮：将桑葚茶汤放入冰箱冷藏，饮用时加入冰块，口感清爽。

3、搭配：桑葚茶可与其他茶饮如绿茶、红茶、花茶等搭配，口感丰富，营养更全面。

4、饮用时间：建议在早晨或下午饮用，避免晚上饮用，以免影响睡眠。

注意事项

1、桑葚茶性温，患有风寒感冒、脾胃虚弱的人群应适量饮用。

2、桑葚茶中的糖分较高，糖尿病患者应谨慎饮用。

3、孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下饮用。

4、饮用桑葚茶期间，应保持良好的作息，避免熬夜、过度劳累。

桑葚茶是一款美味又养生的茶饮，制作简单，功效显著，选材、制作、饮用等方面都需注意细节，才能品尝到最佳的口感和养生效果，通过本文的介绍，相信大家对桑葚茶有了更深入的了解，不妨在家动手尝试制作，享受这款美味的养生茶饮带来的愉悦时光。