脐橙，作为一种鲜美多汁、营养丰富的水果，深受大众喜爱，其保存方法尤为重要，正确的保存方式可以延长脐橙的保质期，保持其口感和营养价值，本文将从脐橙的挑选、储存、保鲜等方面详细介绍脐橙的保存方法。

挑选脐橙

1、观察外观：优质的脐橙皮色鲜亮，表面光滑，果实饱满，无病虫害、病斑和损伤，脐橙的皮薄、汁多、味甜，品质更佳。

2、闻气味：新鲜脐橙具有浓郁的果香，若闻到异味或酸味，说明脐橙可能已经变质。

3、按压果实：用手轻轻按压脐橙，感觉果肉紧实、弹性好，说明脐橙新鲜，若按压时感觉果肉松软，说明脐橙已经不新鲜。

储存脐橙

1、常温储存：将挑选好的脐橙放在阴凉通风处，避免阳光直射，储存温度以10-15℃为宜，相对湿度保持在85%左右，在此条件下，脐橙可以保存2-3周。

2、冷藏储存：将脐橙放入冰箱冷藏室，储存温度为4-6℃，相对湿度为85%-90%，在此条件下，脐橙可以保存1-2个月。

3、真空储存：将脐橙放入真空包装袋，抽掉空气，密封保存，真空环境下，脐橙的新鲜度可以保持更长时间。

脐橙保鲜方法

1、保鲜膜包裹：将脐橙用保鲜膜包裹，可以减少水分蒸发，保持果皮光泽，延长保质期。

2、湿度控制：在储存脐橙的环境中放置一杯水，可以增加空气湿度，避免果皮干燥。

3、避免与异味食物混放：脐橙会吸收周围食物的气味，因此要避免与异味食物混放，以免影响口感。

4、定期检查：储存过程中，定期检查脐橙，发现变质、损伤的果实要及时挑出，以免影响其他果实的品质。

食用前处理

1、清洗：食用前，用流动水清洗脐橙表面的尘土和农药残留。

2、去皮：用手剥或刀削去脐橙皮，注意不要损伤果肉。

3、分装：将去皮的脐橙分装到干净的容器中，避免氧化变质。

脐橙保存注意事项

1、避免与催熟水果混放：如香蕉、苹果等，这些水果会释放乙烯气体，加速脐橙的成熟和变质。

2、避免与易挥发物质接触：如油漆、清洁剂等，这些物质会污染脐橙，影响食用安全。

3、避免长时间暴露在空气中：脐橙长时间暴露在空气中，易导致果皮干燥、果肉氧化，影响口感和营养价值。

4、避免过度堆压：储存脐橙时，避免过度堆压，以免造成果实损伤，影响品质。

掌握正确的脐橙保存方法，可以让您在享受美味的同时，确保食品安全和营养，从挑选、储存到食用前处理，每一个环节都至关重要，只要做好这些细节，相信您的脐橙一定能保持鲜美口感，为您的生活增添一份甜蜜。