花生芽的制作方法 花生芽的制作方法流程
家庭自制花生芽,绿色健康又美味 导语:花生芽是一种常见的豆芽类蔬菜,口感清脆,营养丰富,在市场上购买花生芽,总担心质量问题和农药残留,我们就来介绍一下如何在家自制花生芽,让您和家人吃得放心,吃得健康。 花生芽的营养价值花生芽是花生在发芽过程中产生的一种蔬菜,含有丰富的营养成分,花生芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等矿物质,以及多种维生素和膳食纤维,维生素C的含量特别高,具有很好的抗氧化作用,能够提高身体免疫力。 花生芽中的白藜芦醇含量也很高,这种物质具有降低血脂、保护心血管、延缓衰老等多种保健作用,经常食用花生芽,对身体健康大有裨益。 自制花生芽的步骤1、选料:选用新鲜、颗粒饱满的花生,剔除霉变、破损的豆粒。 2、浸泡:将花生放入清水中浸泡,水位高出花生约2-3倍,浸泡时间为12-24小时,期间换水2-3次,保持水质清洁。 3、沥干:将浸泡好的花生沥干水分,放入干净的容器中。 4、催芽:在容器底部铺上一层湿润的纱布,将花生均匀地铺在纱布上,再覆盖一层湿润的纱布,每天喷水2-3次,保持纱布湿润,温度控制在20-25℃,一般3-4天即可发芽。 5、生长:待花生芽长到3-5厘米时,将容器移至光线充足的地方,继续喷水,保持湿润,花生芽会逐渐变绿,口感更加脆嫩。 6、收获:当花生芽长到10-15厘米时,即可收获,将花生芽从纱布上取出,用清水冲洗干净,去掉豆皮,即可食用。 注意事项1、选料:一定要选用新鲜、无霉变的花生,以保证花生芽的品质。 2、水质:浸泡和喷水时,要使用干净的水,避免污染。 3、温度:花生芽的生长温度以20-25℃为宜,过高或过低都会影响发芽和生长。 4、湿度:保持纱布湿润,但不要积水,以免花生腐烂。 5、光照:花生芽在生长过程中,需要充足的光照,使其变绿,提高营养价值。 6、防菌:在操作过程中,要注意工具和容器的清洁,避免细菌滋生。 花生芽的食用方法花生芽的食用方法多样,可以凉拌、炒菜、煮汤等,下面推荐一款简单的花生芽凉拌菜: 1、凉拌花生芽 材料:花生芽、红萝卜、青椒、香菜、蒜、盐、醋、糖、香油。 做法:将花生芽、红萝卜、青椒洗净,切成丝;蒜切末,香菜切段,将所有材料放入大碗中,加入适量的盐、醋、糖、香油,拌匀即可。 自制花生芽,不仅绿色健康,还能体验种植的乐趣,赶快行动起来,为家人制作一份美味的花生芽吧!在享受美食的同时,也为身体健康加分。 |
在线投稿
-
相关阅读
-
小鹏G7收纳实力拉满:5个挂钩、7处手机专属收纳空间
-
小鹏G7 Ultra算力全球第一!搭载三颗图灵AI芯片 2250Tops
-
首发6D防晕功能 小鹏G7标配太极AI底盘:实测狗都不晕了
-
雷军钦点推荐的纯电SUV 全新小鹏G7上市:19.58万起
-
小鹏G7 Ultra行业首发本地端VLA+VLM大模型 9月起推送上车
-
叶一茜晒女儿打网球照 森碟笑容灿烂身材高挑
-
3237件文物1525张照片将集中展出 铭记历史缅怀先烈
-
落马正部李钺锋被判无期 受贿9342万获刑
-
精彩图片
-
严重污染!印度首都河面漂浮大量有毒泡沫
-
金饰价格突破800元/克大关
-
绝美!北京朝霞遇到平流雾
-
美国给以色列派先遣队,援助的“萨德”也将启用?
-
以总理住宅遭无人机袭击 以方反应强烈
-
美政府紧急调查以色列报复伊朗计划外泄事件
-
以军袭击加沙地带北部拜特拉希亚地区已致73人死亡
-
加沙民众:每时每刻都有屠杀发生 我们已是活死人
-
新帖速递
-
小鹏G7收纳实力拉满:5个挂钩、7处手机专属收纳空间
-
小鹏G7 Ultra算力全球第一!搭载三颗图灵AI芯片 2250Tops
-
首发6D防晕功能 小鹏G7标配太极AI底盘:实测狗都不晕了
-
雷军钦点推荐的纯电SUV 全新小鹏G7上市:19.58万起
-
小鹏G7 Ultra行业首发本地端VLA+VLM大模型 9月起推送上车
-
叶一茜晒女儿打网球照 森碟笑容灿烂身材高挑
-
3237件文物1525张照片将集中展出 铭记历史缅怀先烈
-
落马正部李钺锋被判无期 受贿9342万获刑
精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议
共0条评论