气血双补的中医食疗古方

在我国传统中医学中，有许多食疗方剂能够帮助人们调理身体，补充气血，玉灵膏作为一种古老而有效的气血双补食疗方，源自清代名医王孟英的《随息居饮食谱》，深受广大人民群众的喜爱，本文将详细介绍玉灵膏的制作方法、功效以及适用人群和禁忌，让您更好地了解这一中医食疗瑰宝。

玉灵膏的制作方法

玉灵膏的主要原料包括龙眼肉、西洋参和白糖，在制作过程中，所选用的原料产地和品质对玉灵膏的功效有着重要影响。

1、原料挑选

（1）龙眼肉：又称桂圆肉，选用广东、福建等地出产的优质龙眼肉，龙眼肉营养丰富，具有补心气、安神、益脾阴等功效。

（2）西洋参：选用加拿大进口的西洋参，性凉，具有养阴益气、补肺降火、生津液等作用。

（3）白糖：选用优质白糖，入脾经，具有润心肺燥热、补脾和中等功效。

2、制作步骤

（1）将龙眼肉用温水泡软，约5-10分钟。

（2）将泡软的龙眼肉剁成肉泥，便于充分蒸煮。

（3）将西洋参打粉，与龙眼肉充分搅拌。

（4）按照龙眼肉、西洋参粉、白糖的比例10：1：1，将三种原料混合均匀。

（5）在电压力锅中加入适量水，将混合好的原料放入蒸锅中，用蒸架隔水蒸制。

（6）蒸制时间约为40小时，期间需重复蒸制5-7次，直到膏体发黑、发亮。

（7）蒸好后，待冷却，放入冰箱冷藏保存。

玉灵膏的功效

玉灵膏具有以下功效：

1、补血补气：玉灵膏中的龙眼肉和西洋参具有很好的补血补气作用，对于气血两虚的人群具有显著疗效。

2、安神改善睡眠：玉灵膏中的龙眼肉具有安神作用，有助于改善睡眠质量。

3、益脾胃：玉灵膏中的白糖和大米能够补脾和中，促进脾胃运化，提高气血生成。

4、养阴润燥：西洋参具有养阴润燥、益气生津的作用，可消除体内燥热。

5、增强免疫力：玉灵膏中的营养成分丰富，有助于提高人体免疫力。

适用人群和禁忌

1、适用人群：气血两虚、面色苍白、体倦乏力、心悸失眠、食欲不振、产后血虚等症状的人群。

2、禁忌：患有感冒、发热、咳嗽、痰多、湿热等症状的人群不宜食用，孕妇、糖尿病患者和体质过敏者应在医生指导下食用。

玉灵膏作为一种气血双补的中医食疗方，制作方法简单，疗效显著，在日常生活中，我们可以根据自己的需求和体质，适量食用玉灵膏，以达到调养身体、预防疾病的目的，需要注意的是，玉灵膏并非万能，患有疾病的人群应在医生指导下使用，保持良好的生活习惯和心态，也是保持身体健康的重要因素。