中国美式烤肉停用美国牛肉转向澳加采购

来源：网络 作者：声远热闻

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发布时间：2025-04-22 10:43:03

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[摘要] 路透社报道指出，在中国对美国所谓“对等关税”发起反制后，美国牛肉因叠加关税后价格过高，已被中国美式烤肉餐厅停用。这些餐厅正转向澳大利亚和加拿大采购原材料。美国牛肉曾是中国美式烤肉餐厅的核心卖点，但自中方对美国实施对等反制的关税后，美国牛肉价格比同等质量的澳大利亚M5级牛肉贵40%。这使得在中国开设的餐厅放弃使用美国牛肉，转而向澳大利亚等国采购原材料。北京知名连锁餐厅“本垒美式烤肉”的负责人表示，该

路透社报道指出，在中国对美国所谓“对等关税”发起反制后，美国牛肉因叠加关税后价格过高，已被中国美式烤肉餐厅停用。这些餐厅正转向澳大利亚和加拿大采购原材料。

美国牛肉曾是中国美式烤肉餐厅的核心卖点，但自中方对美国实施对等反制的关税后，美国牛肉价格比同等质量的澳大利亚M5级牛肉贵40%。这使得在中国开设的餐厅放弃使用美国牛肉，转而向澳大利亚等国采购原材料。

北京知名连锁餐厅“本垒美式烤肉”的负责人表示，该餐厅每月需消耗7至8吨牛胸肉。出于对肉价上涨的担忧，他们此前尝试用澳大利亚牛肉替代美国牛肉，消费者反馈良好。因此，该餐厅将从5月起全面供应澳产牛胸肉、牛肋排及香肠，猪肋排则改为从加拿大采购。北京一名牛肉供应商称，其他美式餐厅也在进行类似调整，一些曾专营美国牛排的店面也改为使用澳大利亚牛肉。

美国牛肉对华出口额每月约1.25亿美元，虽然仅占双边贸易的微小份额，但其退出中国市场反映出贸易冲突对产业链的深层次冲击。此前，美国牛肉已因持续干旱导致牛群缩减至上世纪50年代以来最低水平，价格上涨50%，中国的对等反制更使得美国牛肉的市场被澳大利亚替代品大幅抢占。

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