川菜菜谱大全100道图片川菜菜谱大全100道图片简单

来源：网络 作者：声远热闻

阅读：933

发布时间：2024-11-15 10:05:06

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[摘要] 川菜，又称四川菜，是我国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、嫩、油而不腻著称，川菜菜谱丰富多样，每一种菜品都蕴含着四川人民的生活智慧和美食文化，就让我们一起来欣赏川菜菜谱大全中的100道经典菜品，感受川菜的韵味。凉菜类1、川北凉粉2、拍黄瓜3、凉拌木耳4、凉拌海带丝5、麻辣豆腐皮6、酸辣土豆丝7、凉拌莴笋丝8、凉拌苦瓜9、麻辣花生10、凉拌三丝热菜类1、水煮牛肉2、麻婆豆腐3、宫保鸡丁4、回锅肉5、棒棒

川菜，又称四川菜，是我国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、嫩、油而不腻著称，川菜菜谱丰富多样，每一种菜品都蕴含着四川人民的生活智慧和美食文化，就让我们一起来欣赏川菜菜谱大全中的100道经典菜品，感受川菜的韵味。

凉菜类

1、川北凉粉

2、拍黄瓜

3、凉拌木耳

4、凉拌海带丝

5、麻辣豆腐皮

6、酸辣土豆丝

7、凉拌莴笋丝

8、凉拌苦瓜

9、麻辣花生

10、凉拌三丝

热菜类

1、水煮牛肉

2、麻婆豆腐

3、宫保鸡丁

4、回锅肉

5、棒棒鸡

6、夫妻肺片

7、油淋鸡

8、火锅鱼头

9、鱼香肉丝

10、酸菜鱼

汤类

1、番茄牛尾汤

2、鸡蓉玉米羹

3、番茄蛋汤

4、虾仁豆腐汤

5、莲藕排骨汤

6、酸辣汤

7、鸡蓉莴笋汤

8、鱼头豆腐汤

9、酸菜肉丝汤

10、番茄炖牛腩

主食类

1、麻辣烫

2、川北凉粉

3、豆花

4、粽子

5、麻辣烫面

6、担担面

7、川北凉面

8、酸辣粉

9、鱼香茄子煲

10、酸菜炖粉条

甜品类

1、花生糖

2、红糖糍粑

3、花生酥

4、蜜三刀

5、糖油果子

6、蜜麻花

7、花生糕

8、糖藕

9、蜜汁红薯

10、蜜汁南瓜

小吃类

1、火锅串串香

2、麻辣烫

3、香辣蟹

4、烤鸭肠

5、鸡蛋灌饼

6、炸酱面

7、炸鸡柳

8、烤羊肉串

9、炸灌肠

10、烤鱼

这些只是川菜菜谱大全中的一小部分，川菜的种类远远不止这些，每一道菜品都蕴含着四川人民的热情与豪放，让人在品尝美食的同时，也能感受到四川的民俗风情，让我们共同期待，川菜文化在未来的日子里，能为更多的人带来舌尖上的幸福。

关键词： h2 川菜菜品四川菜谱

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