壹粉食堂｜满满家乡味道！五莲特色名吃“小豆腐”吃一次就忘不了

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发布时间：2021-10-21 10:52:19

[摘要] 齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑孟德霞一方水土养育一方人家乡美食总是让人回味无穷 10月21日，日照情报员“康乃馨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享一则日照五莲特色名吃“小豆腐”的美食情报，走遍天南海北，都忘不了这家乡的味道，让人魂牵梦绕，记忆犹新!制作方法如下，一起来看看吧！1、把买来的小白菜用清水洗净

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑孟德霞

一方水土养育一方人

家乡美食总是让人回味无穷

壹粉食堂｜满满家乡味道！五莲特色名吃“小豆腐”吃一次就忘不了

10月21日，日照情报员“康乃馨”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享一则日照五莲特色名吃“小豆腐”的美食情报，走遍天南海北，都忘不了这家乡的味道，让人魂牵梦绕，记忆犹新!

制作方法如下，一起来看看吧！

1、把买来的小白菜用清水洗净，

2、用刀切细，用开水烫一下捞出，再在菜板上用刀剁碎，用清水洗2遍捞出，攥干水分备用。

3、把黄豆用清水浸泡24小时左右，

4、把泡好的黄豆用小石磨磨成粗糊状。

5、把锅里放入少许水，烧开后倒入磨好的豆糊煮30分钟左右，然后放入备好的菜，

6、开锅后就可以吃了。

“豆腐对人体有很好的益处，补充人体所需的蛋白质，增强人体的体质和免疫力，还可以补充钙，老年人常吃豆腐，可预防骨质疏松等”。
情报员说，加上小白菜，味道就更棒啦，还能补充维生素。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“康乃馨”
将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！

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