来自五莲山沟沟里的美味据说香格里拉的大厨都跪服了

秘制蒜香黑猪肉

​选用五莲散养的黑猪肉，精选三层五花，加入各种五莲山药材，浸泡24小时，秘制而成，该菜肥而不腻、营养丰富，再配上各种药材，有食补、食疗之功效。

海参扒猪肘

​选用五莲散养的黑猪肘，加入各种五莲山药材长时间特制，配以大连海参扒制而成，其肉味醇香、肥而不腻。

艾叶饼

​为了追求口感，只用艾叶顶端嫩芽尖，艾叶糕隔水蒸熟加上花生、芝麻。这样看起来很有食欲吃起来也很醇香。艾叶糕还可增加睡眠和食欲，保持心情愉快，增加气色。

太极文丝豆腐羹

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根据大青山太极文化理念，采用自制豆腐，厨师精细刀工切制而成，配以顶级清汤绘制太极状，细如发丝、口感滑嫩、入口即化，是极具养生的一款菜品。

太极蒜蓉丝瓜

​本道小菜丝瓜与配料组合成太极图案，秉承太极文化注重养生，不放味精，不放鸡精，吃起来清淡可口，具有清热解毒的作用，是一道不可多得的开胃小菜。

蟹黄云台豆腐

​秘制配方，爽滑鲜嫩，入口即化，老少皆宜，搭配玉米糍粑，锦上添花，是一道不可多得的美食。

油炸蜂蛹蛤虫拼盘

​蛤虫是一种高蛋白，低脂肪纯天然的营养品，具有养阴护肝，廷年益寿，养生美容的功效，蜂蛹蛋白质含量高，而且富含有8种人体所必须的安基酸，多种微生素和微量元素，此拼盘就是由营养丰富的蛤虫和蜂蛹组合而成，营养价值极高。

佳正烧烤

​佳正烧烤系列在传统工艺的基础上，采用现代科学配方，加以陈年循环老汤精心研制而成，色、香、味俱全。

海参小豆腐

​海参小豆腐把传统豆制品的营养和野生海参的滋补相结合，从口感到色泽无不做到均衡搭配，让海陆结合倍感纯鲜。

七彩面食

​七彩面食均采用当地自产的粮食磨成面粉制作。原料：麦子面、玉米面、紫薯面、火龙果面、胡萝卜面、南瓜面、菠菜面，西红柿面、大枣等等。精心“捏造”出来的各种各样的小动物、花朵、枣山、彩色水饺等。味道甜美，营养丰富，形状好看，纯手工制做，纯天然的彩色面食。