青岛排名第一的拉面馆，一年365天不歇业，老四方才懂的味道

来源：每日美食大放送 作者：每日美食大放送

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发布时间：2020-12-11 16:45:11

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[摘要] 青岛是一座美丽的海滨城市，青岛的美食众多，首当其冲的自然是青岛的海鲜，除此之外，其他城市的特色食物，来到青岛也会变成青岛人喜欢吃的美食。拉面源自于西部地区，但是却受到青岛食客的追捧，这家号称青岛第一拉面的面馆，名叫鑫明明拉面馆。它可是四方四拉面巨头之一，这家20多年的老店，全天营业，一年365天不歇业，

青岛是一座美丽的海滨城市，青岛的美食众多，首当其冲的自然是青岛的海鲜，除此之外，其他城市的特色食物，来到青岛也会变成青岛人喜欢吃的美食。

拉面源自于西部地区，但是却受到青岛食客的追捧，这家号称青岛第一拉面的面馆，名叫鑫明明拉面馆。它可是四方四拉面巨头之一，这家20多年的老店，全天营业，一年365天不歇业，哪怕是大年30也开门营业，只要你需要，就可以来这，店里随时随地为你提供服务。

这家店没有豪华的装修，也没有琳琅满目的菜单，却有老四方吃我难以忘记的味道，这种味道只有老四方才懂。

这家的拉面在沿用西北拉面的传统制面工艺，在此基础上，加以改良，因此这拉面的味道，是老四方人喜欢的，最早的时候他家一碗面只卖3块钱，现在涨到了10块，性价比仍然还是很高的，这拉面里的汤最亮眼，有咖喱味，还放入了辣椒和醋，各种滋味混合在一起，让人吃过难以忘记。

拉面比较硬，吃到嘴里很有嚼劲，汤随便喝，如果单吃拉面不过瘾，可以来上一份牛肉，根据自己的需要称重付款，他家的辣椒碎很辣，放一点点这碗面就有了辣滋味，面的味道偏咸，符合老四方口味。

四方的拉面在全青岛是很有名的，而这一家又是四方拉面中的巨头，当然每一个人心目中都有一家好吃的拉面馆，你觉得青岛最好吃的拉面馆是哪家呢？可以在评论区留言！

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