今天就想和大家讨论下，青岛有没有本土特色小吃 ，其实这个事之前也有提问过，很多人也给我说了自己心目中的青岛本土特色小吃，比如青岛大包，排骨米饭，海鲜锅贴，流亭猪蹄，李村脂渣等，还有人说时令海鲜也是青岛特色小吃。

其实在我看来，海鲜是最没有资格成为青岛特色小吃的，只要是沿海城市哪个没有海鲜，大连獐子岛的扇贝，舟山的千岛湖渔场，潮汕把生蚝当饭吃，除非有种海鲜只有青岛沿海独有的，才能称为特色，可是细想一下，似乎青岛没有这种独一无二的海鲜。

其实青岛有过十大特色小吃排名，榜上有名的的确是有些名气，可随着城市间的来往密切，很多外来美食的涌入，青岛这些特色小吃慢慢的就没落了，剩下的也没了早年那时的味道。

记得我上小学的时候，只要家里大人带出去吃早饭，雷打不动就是去春和楼，大人要五块钱的酥饼，两个小孩要三个肉包，肉包一块钱一个，八块钱吃得饱饱滴，里面的羊杂汤是免费的，你想喝几碗都行，那会人都实在，最多也就喝两碗就不再续了，要是搁现在，说不定就有大爷大妈拿着保温桶去了。

现在青岛特色小吃还算有名气的，应该是万和春排骨米饭还有海鲜锅贴了，（是我自己认为的，不代表别人认为）不过我查了查，发现锅贴是起源于洛阳，后来传到青岛做了改良才有了海鲜锅贴。

其实小吃本就是食材大同小异，全凭掌勺的人自己手艺，能做成什么样就看各人了。但能做成代表一座城市的美食，的确就是几代人共同努力了。比如说麻辣火锅，成都和重庆一直都觉得这道美食自己是最先发源地，两个城市的食客们也总是争论不休，谁也不服谁的论据，不过呢我觉得重庆火锅略微好吃，只是我自己的一丢丢小看法。

常说美食是无国界的，但如果是能代表一座城市的美食，说出去还是很有自豪感的，这也是为什么我想探究，能代表青岛红瓦绿树旅游城市的特色小吃到底是什么？

我觉得吧，如果能把海鲜锅贴做到精致和全面，或许它以后能成为一道特色小吃。俗话说，名头都是叫出来的，再好的东西也要靠吆喝，王婆卖瓜还得自卖自夸，要是经营锅贴的都能把青岛海鲜锅贴当成自己的门头，或许真能让海鲜锅贴成了一个招牌。