李沧小吃街有名的米粉店，老板娘一个人，服务基本靠自助

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发布时间：2020-12-04 15:30:27

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[摘要] 也不知道花甲粉是什么时候开始流行了，全国各地瞬间开了好多花甲粉店，生意都还不错。青岛虽然产花蛤，但专业做花蛤的竟然不多。和朋友逛李村，中午他带岛岛去吃了一碗李村小吃街比较火的花蛤米线。店不到也就四五张桌子，店里就老板娘一个人，点单、煮粉、出餐，全部都是她自己，其他服务基本没有，想要另外拿碗那筷子什么

也不知道花甲粉是什么时候开始流行了，全国各地瞬间开了好多花甲粉店，生意都还不错。

青岛虽然产花蛤，但专业做花蛤的竟然不多。

和朋友逛李村，中午他带岛岛去吃了一碗李村小吃街比较火的花蛤米线。
店不到也就四五张桌子，店里就老板娘一个人，点单、煮粉、出餐，全部都是她自己，其他服务基本没有，想要另外拿碗那筷子什么的，基本都自助。
不过来店里的基本都是老顾客，周边上班族最多，因为他家花甲好吃，午饭点来排长队。

他家花甲粉的种类还不少，肥牛的、酸菜的、牛肚的、鲜虾的，还有各种海鲜的，基本都是十几块钱一碗，最贵的就是海鲜大咖花甲粉25元一份。
点了份16块钱的肥牛，还单独让老板娘加了点酸豆角。
酸豆角超级的开胃哦，放点在汤里，那味道就是香。

里面的肥牛也是很鲜的。
老板娘说，他家做的都是回头客，所以在用料上都是很讲究的。
花蛤肥得很，一点沙也没有，特别的干净。
粉是用的偏细的粉，这种粉比较有筋道，而且特别的滑。
嗦粉的感觉绝对的棒。

虽然一碗花甲粉的量就不小了，但光吃粉太单一了，一定要配上店里的火烧。
点完火烧千万不要着急吃，让老板娘加热下，加热后的火烧就想更烤出来的一样，脆脆香香的，而且还是千层呢。

岛岛互动：去李村小小吃，你一般都会吃什么呢？#「闪光时刻」主题征文二期# #吃在青岛#

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