盘点一下山东临沭集市上的美食，是不是山东所有地方集市都这样？

夏庄就是县城以前的称呼，也就是我去的那个集市。图上可以看到，每天全县都有七八个地方是有集市的，老一辈的人能记住这些日子，不会错过一个集。上面一到十的数字是农历日期最后一个数，到哪个数就有固定的地方逢集。每个月的4、14、24号和9、19、29就是夏庄集，很容易懂。

1、 销量第一非油煎包莫属吧

我们本地一般叫油煎包，有些地方叫水煎包，但是做法都是一样的。说来也奇怪，集市上的煎包和其他市或者省外的煎包味道差的还挺多，但是本县的其他几十个地方的集市做出来的煎包味道几乎一模一样。好神奇。

金黄色最佳，香脆

煎包的价格这些年变的挺多，现在一块钱可以买到4个，二十年前我小的时候一块钱可以买到12个。现在的话五块钱的煎包才可以填饱肚子了。

2、 羊肉汤和煎包总是一起出现

集市上的羊肉汤味道很浓，带着一股穿透力极强的香味。集市上的羊肉汤是骨头和肉一起炖出来的，通常商家会很早来到集市上，根据我多年跟随外公外婆去卖菜的经验看，他们四五点就已经到达集市并开始煮汤了。要知道，他们一般离集市有一二十公里的距离，有的可能更远，天不亮就已经出发了。

汤的价格从十几年前一块5毛钱一碗涨到现在15一碗，加肉的话更贵，有的老板会卖十块钱，区别在于肉的多少，而汤是管够的，只要你能喝得下，十碗都没问题。汤里面会放很多羊血和羊杂，调味料自己放，喝完老板会自动过来给加汤。很多来赶集的老头老太太喜欢就着羊汤吃锅饼和考牌，有时候会要瓶白酒，本地产的南古大曲，简直美滋滋。

碗里都是装好肉的，有人买直接浇上汤就好了

烧饼特别硬，除了临沂，其他地方我暂时没有见到过这种烧饼，炉子里面烤出来的，很好吃。锅饼特别大，一个够全家人吃一个星期，哈哈。

这个不认识 肺泡？？？

猪下水，大肠啥的

熟猪肉 哈哈 大块吃肉