临沂排名第一的小吃店，店里只卖一道菜，山东人驱车2小时赶来吃

都说山东人爱吃羊肉，其实山东人胃口好，也爱吃牛肉，所以个个长得高大帅气，遍地都是帅哥美女，来到山东临沂的话，这家只卖牛肉的小店就是山东人的心头好，号称临沂小吃榜第一名，就是因为他们家的牛肉太好吃。

一， 环境简陋却不愁生意

这家店的环境挺简陋，看起来不起眼，但是特别宽敞，一排门面都是他们家，非常大气。进门就是一口大锅炖煮着牛肉汤，闻着就让人流口水，还有一边是专门切肉的地方，有牛肉丸子、红烧牛肉、牛肚和一些小菜，色香味俱全让人胃口大开。

屋内的装修是中式风格，但是比较残旧，一看就有些年头了，还好收拾得很干净，墙上还挂着牛头，一看就知道是牛肉店。屋内基本上没有空位，随时都是坐满了人，而且以中老年人为主，很多还不是临沂本地人，是专门驱车而来的其他山东人，赶路2小时也甘之如饴，足见他们家的魅力有多深。

二， 菜品新鲜让人百吃不厌

他们家只做牛肉菜，但是道道经典，热牛肉蘸盐这道菜没几家店敢做，是真正的诠释了牛肉的吃法，这个牛肉的色泽红润，看着就是新鲜牛肉，口感很好，单吃就能品尝到牛肉本身的味道，特别鲜，肥瘦相间入口即化，一点也不费牙，热乎乎的牛肉沾一点盐，那味道就更绝了，牛肉的香味在嘴里回回荡，带来无穷的余香。

蜂窝牛肚和牛舌也是直接可以蘸着盐吃的，洗得很干净，处理得不错，每一口都是鲜嫩无比，除了蘸盐还能蘸着蒜泥一起吃，蒜泥的味道好，蒜香味十足，配肉真是绝了。本地人喜欢卷煎饼吃，光吃肉的话有点腻。

筋头巴脑一锅78元，分量很足很实在，蹄筋给得很多，够三四个人吃，浓浓的汤底看着就很诱人，酱香味十足比红烧味还香，不愧是山东人喜欢在汤锅里放一点酱，没有那么咸还提升了味道，最关键的是炖得软糯，老人小孩也能吃。

三， 一个月吃30天也不会腻

另外什么芹香牛肉渣、孜然牛排、杭椒牛排、拌牛脸也不错，价格从三十纪元到八十几元不等，吃腻了肉来一碗凉粉或者拌黄瓜都可以解腻。凉粉绿油油的是豌豆凉粉，黄瓜是拌蒜泥，吃肉虽然幸福，但是没有这一盘小菜，还是会心欠欠的。