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    舌尖上的常山特色美食

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       阅读:381

       发布时间:2017-05-11 17:04:59

    [摘要] 五月盛夏,沂蒙山开始进入一年中最湿润的季节,阴雨绵绵的天气,一家人,一顿自给自足的农家菜,品尝着大自然最美丽的馈赠。这里是沂蒙山深处的常山庄村,建于明初,几百年间,依山就势,自产自收,自给自足。这片水土曾养育了革命老区的党政军民,更留下了诸多地方特色美食,小编这就带你数一数常山庄的美食。粉皮炖山鸡 野

    五月盛夏,沂蒙山开始进入一年中最湿润的季节,阴雨绵绵的天气,一家人,一顿自给自足的农家菜,品尝着大自然最美丽的馈赠

    这里是沂蒙山深处的常山庄村,建于明初,几百年间,依山就势,自产自收,自给自足

    这片水土曾养育了革命老区的党政军民,更留下了诸多地方特色美食,小编这就带你数一数常山庄的美食

    粉皮炖山鸡

    舌尖上的常山特色美食


    野竹旺村手工粉皮

    舌尖上的常山特色美食


    鲜嫩可口的粉皮炖鸡

    粉皮产自常山庄以北的野竹旺村,村民以自产的红薯为原料,手工制作,劲柔爽口;山鸡散养于田野山林,以草种、蚂蚱等为食,肉质劲道鲜嫩,加入晒干的粉皮和天然佐料,柴火慢炖,色香味俱佳,鲜嫩可口

    南瓜糕

    舌尖上的常山特色美食


    小米南瓜糕

    沂蒙山区自产小米,泡软打成粉,加入自产南瓜汁,大火蒸熟,入口暖糯香甜,回味无穷

    煎饼

    舌尖上的常山特色美食


    小米煎饼,香甜可口

    沂蒙山人的主食,是用白薯干或大豆、小麦、高粱、玉米等五谷杂粮碾粉制成,将鏊子烧热,面糊均匀摊开,杂粮面糊快速成型,蒸汽弥散,空气中浸润着朴素的甜香

    煎饼卷大葱,吃十个也不撑

    糊豆

    舌尖上的常山特色美食


    地瓜糊豆,甜甜糯糯

    俗称稀饭

    ,有的地方叫粘煮

    里面可放豌豆、红豆、豇豆等多种豆类。

    最好喝的还是咸糊豆,里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等,再加上捣碎的花生、大豆粒,还有一点点盐

    地瓜糊豆,好喝极了

    豆沫菜

    舌尖上的常山特色美食


    鲜美豆沫菜

    黄豆要提前浸泡的像刚收的鲜黄豆一样,然后用石磨推成豆浆,然后把青菜剁碎,放进锅里,再放豆浆,开锅后搅拌均匀,过几分钟便香味四散

    配上辣椒、小咸菜,那味道,叫一个鲜美

    沂蒙全蝎

    舌尖上的常山特色美食


    菜不可貌相的沂蒙全蝎

    不要看它长相吓人,但蝎不可貌相,全蝎富含三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软磺酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等

    有熄风镇痉,攻毒散结,通络止痛的功能

    对于小儿惊厥,全蝎对心血管也有较好的作用,可使血压下降,并有明显的镇静作用

    不仅是名贵的餐桌野味,更是名贵的中药材

    马笕菜

    舌尖上的常山特色美食


    清热解毒马齿苋

    又名马齿苋,是一种野菜,每年夏秋季节采摘,味道鲜美,滑润可口

    含有多种氨基酸、生物碱,具有清热解毒,凉血止血的功效

    适用于痢疾、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血等症。

    作为一枚吃货小编,已经等不及要出发去吃了

    路线食宿

    推荐:如何去常山庄沂蒙红色影视基地

    ●周边食宿:沂蒙红色影视写生基地酒店、影视服务中心(预定电话:0539-3727999、3762999)

    ●旅游交通:

    济南方向

    京沪高速→蒙阴孟良崮出口→红色旅游专线→沂蒙红色影视基地

    青岛方向

    胶州湾高速→同三高速→日东高速→沂南河阳出口→227省道336省道→沂蒙生态大道→沂蒙红色影视基地

    潍坊方向

    潍坊市→临朐县→沂水县→姚店子镇→铜井镇→沂蒙生态大道→沂蒙红色影视基地

    徐州方向

    连徐高速→京沪高速→蒙阴孟良崮出口→红色旅游专线→沂蒙红色影视基地

    连云港方向

    连云港市→长深高速→沂南蒲汪出口→大庄镇→辛集镇→336省道→沂蒙生态大道→沂蒙红色影视基地

    ●县内交通:(1)沂南县城-沂蒙红色影视基地(班车上写的是沂南县城至西寺堡/沂蒙红色影视基地)费用7元每人。

    (2)沂南县城-智圣汤泉-竹泉村-沂蒙红色影视基地(班车上写的是沂南县城至鲁庄/竹泉村)费用8元每人。

    原文链接:沂蒙红色影视城|关注整站优化网 学习更多SEO相关方法...

    关键词: 粉皮 常山 鲜嫩 山鸡 沂蒙山区

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