山东平邑大集上的羊肉汤，10块钱一碗，周围村民拿塑料袋来盛汤

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发布时间：2021-02-02 14:29:58

[摘要] 山东平邑大集，有着悠久的历史，当地人赶集时间很长，一般都是一天时间。大集上有很多物美价廉品质不错的美食，像现杀的羊肉牛肉，各种新鲜的蔬菜水果，有的蔬菜是农民自己在家种的，不用化肥农药，虽然样子看起来不太好看，但绝对是纯天然绿色蔬菜。冬天的大集上美味自然是羊肉汤，很多人都喜欢到大集上喝羊肉汤，说比店里

山东平邑大集，有着悠久的历史，当地人赶集时间很长，一般都是一天时间。

大集上有很多物美价廉品质不错的美食，像现杀的羊肉牛肉，各种新鲜的蔬菜水果，有的蔬菜是农民自己在家种的，不用化肥农药，虽然样子看起来不太好看，但绝对是纯天然绿色蔬菜。

冬天的大集上美味自然是羊肉汤，很多人都喜欢到大集上喝羊肉汤，说比店里卖得还要好喝，大集上的羊肉汤的确味道不错，羊肉汤都是当天现煮的，因为销量高，所以煮羊的数量也比较多，很多羊熬出来的汤，自然好喝，还有的大集上的羊肉汤，是用柴火炖出来的，味道自然要比城里餐馆煮得好喝。

平邑大集上有一家羊肉摊儿，他家的羊肉摊子很大，生意很好，下午三四点钟的时候，摊子上依然坐满了人，经营这家羊肉摊子的是一对老夫妻，他们的孩子也来帮忙。
摊子上支起了两口大锅，锅里不停地翻滚着的就是当天现煮的羊肉汤，附近村民拿着塑料袋来提汤。
老板一点都不吝啬，给村民的塑料袋子里盛满，而且都是免费的。

他家的羊肉汤，价格还是很实惠的，最便宜的是10块钱一碗，上不封顶。
10块钱一碗的羊肉，料还挺多的，除了羊肉以外还会放上羊血羊肚，都很新鲜，汤底味道浓郁，老板在羊肉汤里加入了很多的胡椒粉，汤的颜色呈深褐色，老板娘说特别白的羊肉汤是加了增白剂的，而他们家的羊肉汤是原汁原味儿。

这个羊肉摊子上，除了卖羊肉汤以外，还有各种炒菜，都是很普通的家常味，清炒豆芽5块钱一份，炒豆腐皮儿3块钱一份，这样的价格让城里的人只有羡慕的份儿了，很多人赶完集后，会在这摊子上美食一顿喝点小酒，虽然环境简陋，但感觉却很美！

山东平邑大集上的羊肉汤，10块钱一碗，周围村民拿塑料袋来盛汤