……………………

身处在沂州路与兰山路交汇的地方，虽是不算起眼的位置，却是历史极为悠久的美食圣地。

从明朝开始便已经有人在这里贩卖食肆的兰山路33号，一直是好味的代名词，尤其是曾经的临沂老酒店，更是老一辈临沂人不约而同喝酒打牙祭的地方。

老地方自有老地方的派头，如今成了33号新主人的【大红门老店】，保留了时间馈赠的朴实，店面温馨简单却人情味十足。

为了延续老地址承载的美味期待，除了环境上的用心，大红门在菜品上也是下足了功夫。

店里菜品都是从小吃到大的美味，简单家常却是实打实的撩胃小能手。而且这里营业到凌晨三点，不管你是中午吃饭或是晚上拉上三五好友来场夜宵，这里都是好去处。

也许是一碗朴素的热汤拉面，也许是滋滋冒油的烤串，又或者是家常小炒。

在大红门，你只需卸下生活和工作的疲惫，投身美食中，享受每个毛孔被味蕾打开的滋味，融入与好友畅吃嗨喝的迷人夜色中。

宵 夜 必 点

01

拉丨面

这是一碗尝过一口便难以忘怀的拉面，而且价格非常的亲民实在，只需10块钱，便能慰藉味蕾。

价格虽然实在，但是用料却一点也不马虎。

首先说这面，用的是顶好的面粉加鸡蛋手工和面制作，面条根根分明煞是好看，入口顺滑，能吃到扎实的“粮食”充实感，劲道弹牙清爽暖胃。

一碗面好不好吃，面条只占40%，真正的灵魂所在全在汤里。

大红门家的拉面汤底，是选用牛大骨和特调的养生调料文火炖煮，只供当天使用，绝不使用隔夜汤底。

超过10小时的炖煮，让牛骨的鲜味全部浸入汤底，只需加入简单的葱花香菜就已十分香浓鲜香。

若是喜辣，再来两勺辣椒，那滋味！连吃两碗才满足！

如果，你中午到附近匆匆饱腹再投身工作，我建议点一碗拉面；

如果，你夜晚与好友吃夜宵喝酒，我建议酒后也要来一碗拉面。你看，这碗看似平凡但绝不寻常的拉面，会在你任何一个倦意深沉或开心灿烂的瞬间，给予除味蕾享受之外更温暖的慰藉。

02

炒丨菜

夜色朦胧，夜宵时间与三五好友相聚的时候，美酒不能少，一碟味道恰到好处，能瞬间点燃味蕾的炒菜也必不可少。

大红门家的炒菜系列，根本踩不到雷，进店随便点，样样都好吃！

秘制羊棒骨

一大盘秘制羊棒骨上桌，香味瞬间就勾起口水！实在太诱人了！

精选羊后腿根部部位的棒骨，个头大肉质鲜嫩，且根根带骨髓。

处理干净后，要经过秘制中草药慢火炖煮了近5个小时左右，待到香辣汤汁完全浸入肉的肌理，肉腥味散尽才能上桌。

吸完骨髓，当然就要吃肉了！

撕开裹在骨头上的肉，感受肉筋分离时在指尖的弹性跳跃。抛开平日的矜持，大口咀嚼细品软烂鲜香的羊肉带来的厚实口感，吃的根本停不下来！

香 辣 肉 丝

经典鲁菜香辣肉丝，自带家常味道，绝对是店里佐酒下饭的神器。

提前腌制好的肉干煸炒制，火候把握的恰到好处，入口焦脆香嫩，越嚼越香。

03

烧丨烤丨涮丨肚

夜宵喝酒，烧烤、涮肚绝对是点燃味蕾和打破朋友拘谨气氛的不二之选。