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馋老锅子——沂水的一道“土根”美食

来源：海报新闻 作者：海报新闻

阅读：188

发布时间：2019-11-04 09:08:39

[摘要] 农历十月初一到初六，正逢诸葛山会，几捆玉米秸杆环绕着沧桑的石条桌，一盆盆热气腾腾的“馋老锅子”拉近了陌生人之间的距离，一口口温热舒滑的白干酒品出了乡愁。每年一次的山会，几乎每位诸葛人都会来吃一次“馋老锅子”，同时也会有很多慕名而来的外地客人来一尝这特色美食。那到底什么是“馋老锅子”呢？馋老锅子又称馋

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农历十月初一到初六，正逢诸葛山会，几捆玉米秸杆环绕着沧桑的石条桌，一盆盆热气腾腾的“馋老锅子”拉近了陌生人之间的距离，一口口温热舒滑的白干酒品出了乡愁。

每年一次的山会，几乎每位诸葛人都会来吃一次“馋老锅子”，同时也会有很多慕名而来的外地客人来一尝这特色美食。那到底什么是“馋老锅子”呢？

馋老锅子又称馋佬锅子，其实也没什么奇特配方，一般食材有猪头肉、豆腐、萝卜丸子、羊肉汤等，在穷苦年代，赶集的乡亲们累了饿了，来吃上一碗馋老锅子，很是解馋很是奢侈，现在生活富裕了，馋老锅子却成了一种乡情，每每逢集逢山会，各行各业的人们喜欢到馋老锅子前吃喝一番很是尽兴。

崔琰摄于沂水县诸葛镇文：武帅

关键词： 锅子沂水县沂水诸葛来吃

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