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蒙阴老字号光棍鸡小店，每到饭点座无虚席，很多人大老远开车来吃

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发布时间：2020-10-12 19:20:30

[摘要] 中华饮食文化源远流长，作为一名中国人，非常幸运，不管身处哪个城市，都有很多美食可以享用，蒙阴地处山区是一个很小的县城，这里的美食以鲁菜为主，当地很有名的特色美食光棍鸡，全国都非常有名。当地的特色名吃光棍鸡，采用的是本地的土鸡，肉质紧实细嫩，口感极好，蒙阴有一家老字号的光棍鸡，小店名叫蒙阴光棍鸡，这是

中华饮食文化源远流长，作为一名中国人，非常幸运，不管身处哪个城市，都有很多美食可以享用，蒙阴地处山区是一个很小的县城，这里的美食以鲁菜为主，当地很有名的特色美食光棍鸡，全国都非常有名。

蒙阴老字号光棍鸡小店，每到饭点座无虚席，很多人大老远开车来吃

当地的特色名吃光棍鸡，采用的是本地的土鸡，肉质紧实细嫩，口感极好，蒙阴有一家老字号的光棍鸡，小店名叫蒙阴光棍鸡，这是一家老字号，已经有20多年的历史，一到饭点，这里座无虚席，门口好像停车场，停满了各地的车子，这些客人大老远开车赶来，就是为了吃他家的光棍鸡。

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他家的光棍鸡用当地的散养公鸡，当地人称之为笨鸡，加上独特的配方以及烹制方法，炒出来的光棍鸡，色泽红亮，汁宽味浓，深受广大客人欢迎。

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这家店的鸡都从当地农民那里收来笨鸡，统一圈养，每天都现杀现做，由于老鸡需要炖煮的时间较长，因此上菜的速度较慢，不过来吃的客人都有这个耐心等。

鸡肉紧实有嚼劲，而且很嫩，汁水浓油赤酱咸淡适中，非常美味。

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这家店的店铺很大，除了店里的几十张桌子以外，店门口还有一个巨大的棚子，底下也摆满了桌子，即便如此，每到饭点这里也是坐满了人。

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他家除了这特色的光棍鸡以外，还有各种农家菜，野菜鸡蛋汤，煎饼卷咸菜都很受客人欢迎。

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店里还有油炸小野鱼，吃起来也特别的鲜美，鱼不大，炸的很酥脆，可以将骨头一并吃掉，能吃到野鱼的鲜美味道，来这里游玩的人都会在这里吃上一顿地地道道的农家菜，这顿农家菜里的重头戏，自然是这光棍鸡，想要吃到正宗的光棍鸡，那就得到蒙阴来。

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