#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕

来源：豆果美食 作者：豆果美食

阅读：192

发布时间：2018-01-16 18:15:20

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[摘要] 阿胶糕属于食补滋补品，我做了阿胶糕，味道好，营养全，方便携带，加入核桃，芝麻，增加了口感，营养也更加丰富！By jmy的私房菜【豆果美食官方认证达人】用料东阿阿胶 250克黑芝麻 250克核桃仁 250克五年陈花雕酒 400克冰糖粉 200克做法步骤 1、准备好食材。 2、东阿阿胶撕开包装，取出阿胶块。 3、把东阿阿胶用打粉

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕

阿胶糕属于食补滋补品，我做了阿胶糕，味道好，营养全，方便携带，加入核桃，芝麻，增加了口感，营养也更加丰富！

By jmy的私房菜【豆果美食官方认证达人】

用料

东阿阿胶 250克黑芝麻 250克核桃仁 250克五年陈花雕酒 400克冰糖粉 200克

做法步骤

1、准备好食材。

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕

2、东阿阿胶撕开包装，取出阿胶块。

3、把东阿阿胶用打粉机打成粉。

4、准备一个不沾锅，把花雕酒，冰糖粉，阿胶粉一起放在锅里。

5、开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬，火不要大，会熬糊掉。

6、6慢慢的会有泡沫，越熬越浓，这时候开小火。

7、熬到图中这样，硅胶刮刀提起，阿胶膏很下滴落，成一个三角形，也就是俗称的挂旗。

8、核桃放烤箱中，上下火150度烤二十分分钟左右。

9、黑芝麻同样的温度，烤十分钟。

10、将核桃放在熬好的阿胶里，拌匀。

11、再放入黑芝麻，用刮刀拌匀。

12、拌的时候关火！

#不负芳华，“美”一年#东阿阿胶糕

13、整成正方形，放凉，我大概放了五个小时，冬天凉得快

14、整形时要有点厚度，要不切出来太窄不好看。

15、把阿胶膏用快刀切成长条。

16、再切成约五厘米厚的片。

17、早晚服用一片，滋补养颜，脸色会非常好看。

18、口感非常好，很香！

19、这个冬天美容养颜就靠我的阿胶糕了！
小贴士
如果买回来的东阿阿胶，不方便打粉的话，那就放在黄酒里泡两到三天就可以了，我这个打成粉了就没有泡，熬了二十多分钟就好了
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