高唐县位于聊城的西北角,处于和德州的交界处。历史悠久、风景秀丽的高唐以吃之方便、讲究、花样繁多而著称，尤其是那遍布县城、风味各异的“小吃”，食后更令人回味无穷。要想吃美食，不妨来高唐吧！

高唐老豆腐

高唐美食中，高唐老豆腐最为出名，其店面开遍了聊城的大街小巷，既实惠又美味，是聊城人民早餐的绝佳选择。高唐老豆腐是将豆腐脑撇入碗中，加入用多种大料熬制好的卤汤，放上几勺老棉油，再放上炸好的辣椒碎，那味道简直是绝了。老豆腐吃起来滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香十分丰富，口味极佳，老少皆宜。

高唐驴肉

高唐驴肉，远近闻名。高唐驴肉以优质北驴为原料，选用30余种名贵药材，经传统工艺精制而成。用此方法加工的驴肉，风味独特，清香鲜美，烂而不散，香而不腻，美味可口。更具有活血降压、滋补益身之作用，是肴中难得之佳品。高唐驴肉中以老王寨驴肉与潘佳驴肉最为出名，如果到了高唐，一定要尝一尝美味的高唐驴肉。

陈井馓子

馓子，是一种油炸的面食小吃，香脆精美。陈井馓子是高唐三十里铺镇陈井村所生产，当地从清代开始就制作馓子，陈井馓子吃起来，香酥可口，价格还很便宜，在高唐非常出名。做好的馓子十分的酥脆，无论是干吃还是与菜一起凉拌都是十分美味。

罗汉饼

制作罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。制作时，先用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面。然后，皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1.5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。做好的罗汉饼绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。

小屯糖藕

高唐有一习俗，每年腊月二十三日灶王升天时家家买糖藕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。高唐县制作糖藕的地方不少，唯有清平镇小屯制作的糖藕属上乘。其历史已有数百年。以制作流程严格、美味可口誉满鲁西。小屯糖藕酥、脆、香、甜，营养丰富、容易消化，是儿童喜用食品。也是馈赠亲友的上等礼品。

【免责声明：

◆

聊城市文化和旅游局微信公众平台

文旅聊城|探索聊城

来这里，找到做聊城人的全部骄傲