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    冠县美食(四) | 肉焖子

    来源:海报新闻   作者:海报新闻

       阅读:405

       发布时间:2020-01-02 11:50:35

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    [摘要] 大众网·海报新闻 记者 乔思亚焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉 ;但是冠县有一种肉焖子,下面就跟随记者的镜头,大家一起领略下冠县

    大众网·海报新闻 记者 乔思亚

    焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉 ;但是冠县有一种肉焖子,下面就跟随记者的镜头,大家一起领略下冠县包酥丸子的做法吧。提示:备好调料(醋蒜汁)呦~

    关键词: 冠县 北方地区 淀粉 定州 禹州

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