网红超长蛋挞卖88元被吐槽太贵 门店回应称定位中高端

近日，一款长达60厘米的超长蛋挞在各大社交平台上迅速走红，凭借其别具一格的造型成为新晋网红甜品。这款创意蛋挞以超高颜值吸引了大量网友前往打卡，市面上大多数门店的售价在9.9元至20元不等。然而，山东聊城一家烘焙店推出的同款超长蛋挞却标价88元一根，迅速引发网友热议，不少消费者直呼其为“甜品刺客”，并质疑其定价过高。

面对88元超长蛋挞的价格争议，9月22日，该门店店员对此作出回应，详细说明了产品的定价依据。店员称，这款高价超长蛋挞与市面上十几元的同类产品有着本质不同，核心优势在于用料健康、品质过硬。该产品舍弃了普通平价原料，转而选用成本更高的优质奶油与高级黄油，原材料品质全面升级，口感更佳，食用体验也更好，“吃起来不会很腻”。

除了优质原料，这款蛋挞全程由专业烘焙师傅手工现做，工艺精细，挞皮层层酥脆，内部蛋挞液填充饱满丰富，整体重量也远远超过平价超长蛋挞。据店员介绍，该产品此前热度极高，门店单日销量可达100多根，外卖订单一度爆单，供不应求。目前热度有所回落，消费者到店购买无需排队等待。

面对全网的价格争议，该烘焙品牌也曾通过发布视频正面作出回应。品牌方坦言，88元的定价确实引来了不少网友的质疑和吐槽，但每家烘焙门店的市场定位和目标客群各有不同。该品牌主打中高端烘焙路线，在原材料采购、制作工艺、生产设备等方面，均与平价烘焙门店存在明显差异，成本投入更高，定价自然也有所不同。

此次超长蛋挞的价格争议，也让网红美食的定价问题再次进入大众视野。近年来，多款造型新颖的网红甜品接连走红，凭借社交属性快速收割流量，但产品品质与定价合理性始终是消费者关注的核心。

不少网友认为，网红产品可以有创意溢价，但也要兼顾性价比，明码标价、品质与价格相匹配，才能赢得消费者的持续认可。目前，这款88元超长蛋挞仍在正常销售，市场口碑呈现两极分化。