邹城，隶属济宁。

春秋时候邹国国都，与鲁国一起并称“邹鲁圣地”

，是“亚圣”孟子之故乡，素有“孔孟桑梓之邦，文化发祥之地”与“东方君子之国，邹鲁圣贤之乡”称誉。

Ps. 简单普及一下地标农产品概念：指在特定地域生产出来的、其品质特征等与当地自然生态环境、历史人文因素密不可分的农产品。

所以，这一农产品才能由农业部认可标上地域名称。

所以，地理标志农产品，一定是品质有保障的好产品，连农业部都盖“戳”

了，妥妥的……

香城长红枣

香城镇地处邹东低山丘陵区，约有20余座大小山头，境内不仅山清水秀、环境优美，同时远离工业污染地带，得天独厚的地理环境成就了香城镇的万亩枣园，是“中国长红枣之乡”。

香城有300余年的长红枣栽培历史，生产出来的长红枣果肉肥厚、质地致密脆嫩、甘甜多汁，果皮耐搓揉、皮纹浅细、光亮美观，绝对是吃货大爱的零嘴儿。

每年金秋时节，正是长红枣成熟时候，一串串红澄澄的细长小枣挂满树梢，漫步枣园，看山水相映、林木葱葱，听百鸟争鸣、泉水叮咚，品甘甜脆枣、佳肴野味，可谓人生一大乐事、幸事。

灰埠大枣

邹城大枣可不少，除了香城长红枣之外，大束镇“灰埠大枣”

也十分有名。

这种大枣产于大束镇境内的灰埠村及其周边水河、葛炉山、灰城子、时枣杭等14个村，其中灰埠村的种植规模大、种植历史久远，因此这种枣被命名“灰埠大枣”

，而灰埠及其附近一带，也素有“枣乡”之称。

“灰埠大枣”

果皮中厚，紫褐色，肉质区别于其他枣类，呈暗红色，弹性大，很筋道，其含糖分高、油质多，口味甘醇甜美，掰开后还能扯出如藕丝般的长丝来，是制作多种食品的良好原料。

灰埠大枣营养丰富，富含人体必需的各种维生素和矿物质，被誉为“复合维生素丸”。

石墙薄皮核桃

“七月的核桃八月的梨、九月的柿子去赶集（农谚：指农历）”。

每年八九月间，享有“核桃名镇”

盛名的石墙镇就会迎来一年一度核桃丰收的黄金时节。这时候，石墙镇南部山区的草寺、东沃、前沃、后山、姜坝等33个村的核桃园里不时传出竹竿敲打核桃清脆的声音，地上“啪啪啪啪”

落满了绿油油的核桃。

因为南部山区具备栽植核桃树的独特优势，石墙镇先后引进“元丰”

、“香铃”、“辽核”等20多个当家核桃品种，连年不断扩大种植规模，逐步形成草寺、沃里、高庄、羊绪四大核桃片区，并注册“凫山牌”商标，获得国家绿色食品“A”级认证、地理标志认证等。

据了解，石墙镇从1968年草寺村年栽植100多亩元丰核桃园以来，逐步发展到现在33个村庄近3万亩核桃园约105万棵，其中1.7万亩已进入盛果期，亩产量350斤左右，亩均收入近7000元，仅此一项今年可为当地农民增收近1亿元。

石墙镇因此也真正成为了名副其实的核桃名镇。

城前越夏西红柿城前镇是典型丘陵地形，种植传统农作物经济价值不高，因此2008年镇里开始推广无公害绿色食品，通过绿色种植、覆膜保水栽培等栽种起来的西红柿，果大、色泽鲜亮、肉质坚硬无酸味，耐储运，深受人们青睐。

西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，既可生食也可熟食，生食补充维生素，熟食可补充抗氧化剂。

研究表明，西红柿中最主要的番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

现代医学研究指出，癌症病人对维生素C的需要量显著增加，西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬。

每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。

但是，需要指出，餐前、空腹不宜生食西红柿。

城前核桃&城前板栗核桃和板栗是城前镇的主要农副产品。

城前镇是一个拥有良好生态植被和丰富林果资源并有“天然氧舱”

、“林果之乡”之美誉的邹城美丽小镇。

每年农历七月中旬，漫步风景秀丽的城前山野，核桃、苹果、桃子、李子、板栗等挂满枝头，果香四溢，让人垂涎欲滴。

通常情况下，核桃8月采摘，板栗10月采摘……城前镇每年都会举办内容多样的采摘节邀请八方游客前来采摘，同时体验一下农事活动。

话说，久居城市的您我，挂在树上的核桃、板栗啥模样的，知道吗？如果不知道，美丽城前欢迎您来品味……

城前金银花金银花是一种清热解毒的药材，它三月开花，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。

而且，金银花一蒂二花，两条花蕊成双成对、形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故又称鸳鸯藤。

城前镇近年大力发展中草药种植，先后从费县、平邑等地引进大白针、银针、鸡爪花等六个优良金银花品种，在荒山、地堰、闲置地边、村村通道路两旁大量种植。

目前，城前镇金银花成品已投入市场，吸引了广东、上海、蚌埠等客商前来抢购。

PS. 邹城市城前镇是典型的山区农业镇，生态环境优越、林果资源丰富，境内有国家森林公园——十八趟风景区，济宁森林公园——梨杭林场风景区，山东省最大的原始灌木丛——雨山……

山水相间、风光优美、景色宜人。

在这里，可以时刻体味清新惬意的迷人气息、感受山清水秀的魅力，从而理解“生态城前”

的深刻内涵。

近年来，城前镇积极组织企业、合作社参与农产品品牌申报，城前板栗、城前越夏西红柿、城前金银花、城前核桃等农产品获得国家地理标志产品荣誉称号。

城前大樱桃、孟子居红枣获得绿色食品认证，“孟子居”

农产品正在申报山东省著名商标。各类名优品牌为产品贴上了标签，提升了产品竞争力。

香城酥梨、山楂、黄杏、油桃…

香城镇地处邹东低山丘陵区，山地、丘陵、平原洼地约各占三分之一，境内有洪山、龙山、连青山等大小山头99座、生态公益林24000亩，全镇森林覆盖率达26%。

香城主要种植小麦、玉米、地瓜、花生、棉花、大豆等作物，建有双孢菇、花生、长红枣、香瓜、樱桃、有机蔬菜大型生产基地；2013年位列年度全国乡镇（街道）综合实力百强榜第98位。

香城的地理气候条件非常适宜种植部分水果，其中香城酥梨、山楂、黄杏、油桃等都是地理标志农产品。

以山楂为例，香城境内种植山楂历史已经1000多年，百年山楂树随处可见，是济宁“山楂之乡”。

柳下邑猪牙皂

柳下邑是春秋时期鲁大夫柳下惠的“食邑”。

在这里柳下惠的“和圣”

文化精粹被人们充分发掘和保留传承，而柳下邑除了“和圣”文化之外，还有猪牙皂古树，亦是古今闻名。

绕舍荣桑木，匝村秀稻田。

园蔬繁浥露，池柳静浮烟。

看庄镇东、西柳下邑是一座保存着众多古树、古宅的特色村寨，这里有邹城市四大古树群之一—猪牙皂古树群，同时是全国四大猪牙皂产区之一。

猪牙皂是一种落叶乔木，花期5-6月，果熟9-10月，是邹城特产树种，其荚果入药。

《本草纲目》记载：“皂荚生雍州山谷及鲁、邹县，如猪牙者良”。

明代李时珍在名著《本草纲目》中，就将柳下邑称为“牙皂之乡”

，并对牙皂形状、习性、功能、药理、价值等详加记载。东、西柳下邑村，至今留有独特的古村风貌、深厚的人文底蕴以及零星栽植的猪牙皂古树。

柳下邑猪牙皂有600余年的栽培历史。

如今，柳下邑镇将猪牙皂品牌优势和乡村旅游结合，利用退耕还林的机遇，按照旅游标准打造猪牙皂特色植物园。

看庄镇猪牙皂产业，既有村内栽植的百年大树，又有新发展的2000亩片林，并已进入初果期，成为山东省最大的猪牙皂生产基地。

邹城双孢菇美食美味美营养

2003年起，邹城市不断推进食用菌区域化布局、标准化生产、产业化经营和品牌化销售。

组建了食用菌研发中心，建成集菌种制作、鲜菇生产、产品加工、示范带动于一体的食用菌标准化生产基地，并成立了食用菌协会。

食用菌产业被作为富民强市的战略工程，不起眼的小蘑菇在邹城“长”

成了大产业。

2013年，邹城食用菌种植面积已达到686万平方米，年产鲜菇15.6万吨，产值11亿元，名优品种双孢菇、杏鲍菇等20余个。

进入食用菌大棚内，到处都是雪白一片，小巧圆润的双孢菇一个挨着一个，长势十分喜人。

双孢菇的菌肉肥嫩，含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，素有“植物肉”

之称。

作为一种味道鲜美、营养齐全的菇类健康蔬菜，双孢菇兼具降压、预防坏血病以及肿瘤、解毒（尤其是铅、贡、砷中毒），还能补脾润肺理气，实在是“美味与健康共存，口水共蘑菇一色”

也……

牛心柿，形似牛心而得名。

其个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核，平均单果重250克，最大果重375克。

如果制成柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口；如将柿饼放在冷水中搅拌，能化成糖浆，别有风味。

清代，牛心柿饼曾经进贡朝廷。

张庄油栗

油栗，树势强健、果球小、果壳薄，果皮深棕褐色。

每公斤油栗约有坚果80粒。

油栗果肉食之香甜可口，耐贮藏。

9月下旬至10月上旬成熟～

张庄镇位于邹城东部，油栗是张庄镇特产，该镇土壤气候适于油栗生长，张庄油栗是中国板栗中最优良品种之一，皮薄油亮、脆甜口香。

金山大樱桃

金山大樱桃生态观光园位于看庄镇东部金山流域，气候、地理条件优越，非常适合大樱桃种植。

园区现发展大樱桃种植面积6000亩，进入盛果期2500亩，品种以红灯、美早、早大果、红密、莎米豆、意大利早红等优质品种为主，金山流域大樱桃具有上市早、口感好、品质佳等特点，一般比周围乡镇可提前上市3-5天，比沂源、临朐、烟台可提前上市1-2周。

谢庄豆角

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物，含有各种维生素和矿物质等。

嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，有着很好营养成份，是蔬菜中肉类。

谢庄豆角因优越地理位置、良好自然环境、统一标准化生产技术，形成了鲜嫩可口的特性，其品质位居全国前列。

看庄土豆

看庄是济宁、邹城“南大门”

，是有名的“农业特色镇”，被称为济宁“土豆、黄姜蔬菜之乡”，每年，看庄镇就会举行一年一度的看庄土豆节，这是一个被称为“土豆盛宴”的节日。

金丝土豆、琼浆玉柱、三鲜土豆饼、拔丝果中果、肉末土豆羹、土豆疙瘩汤、拔丝土豆……一盘盘精美绝伦的特色土豆菜肴被隆重推出以飨吃货。

饥荒时候，富含淀粉的土豆曾是人们果腹的绝好主食；富足年代，土豆仍是人们喜爱的菜肴，减肥、养胃都少不了它；如今，经过大厨们的奇思妙想，做法各异的创新土豆菜肴颠覆传统做法，最寻常不过的土豆也华丽转身，惊艳亮相。

北渐兴水萝卜

水萝卜，比一般萝卜要小，水红外皮、嫩绿叶子、腻白如玉的芯瓤，水灵、鲜嫩、味美、香脆……一般情况下，北方人都是用来拌做凉菜时，为了更美味爽口，还要拌上其它菜肴。

注意，拌绿叶菜时，绿叶菜需要先过水焯过。

北渐兴水萝卜，是邹城北渐兴生产的农特产品，其品质优良、口味上佳，是人们十分喜爱的一种特色果蔬，常吃北渐兴水萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压。

而且，其中的芥子油和精纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排泄体内废物、垃圾，而且吃后容易产生饱胀感，对于想要减肥的爱美人士来说，常吃水萝卜有助于健身美体、护扶养容。

言而总之 In a word

近年来，邹城市工商部门不断强化商标富农意识，大力推进实施商标品牌战略，将培育富有当地特色的农产品地理标志证明商标作为服务“三农”

的切入点之一，营造了培育注册商标、推选地理标志商标、争创驰（著）名商标的良好氛围，并且成功打造了“看庄土豆”、“邹城长红枣”、“邹城双孢菇”等一系列地理标志农产品，成就当地农产品的“金名片”，积极推动经济发展、促进农民增收。

《孟子.告子》篇有言：食色，性也。

也就是说，吃饱肚子和繁衍后代都是天性使然。

随着人们生活水平的不断提高，人们早已不满足于吃饱肚子，如何吃好，成为更多人的追求。

邹城，作为鲁菜的发源地之一，地方小吃种类繁多，特色鲜明。

邹城美食美味

1孟府宴

邹城是孟子的故乡，孟府是重要儒家府第之一、亚圣“孟子”

的故居，由于历代统治者对儒家文化的尊崇，孟子后裔不断封官、授爵，过着极其奢华富贵的生活，因此，也形成了沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨的“孟府宴”。

当我们去追寻邹城的美食文化时，“孟府宴”

是不得不提的一种兼具美味、文化、传统、养生等诸多因素于一体的美食盛宴。

虽然沧海桑田、朝代更替，孟府面貌依然，孟府宴依然……

菜品，首先要有优质的烹调原料。邹城市气候温和，雨水充沛，拥有丰富的食材资源。

“孟府宴”

就地取材，适时选择食物原料，达到食品的原汁原味，食不过咸、菜不过腻。

而且，孟府宴讲究“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”

，并注重不食不正、食不厌精。因此，孟府宴菜式并非千篇一律，而是因人而定，根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。

在孟府宴中，其布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极尽讲究。

但是，更加难得的是，在极尽享乐的孟府宴当中，仍旧存在一批用料普通、操作简便、易于烹制的家常菜。

2地锅鸡

地锅在邹城是颇具代表性的一种美食，据考证，地锅这种饮食方式在中国已经有一千多年历史，汉代画像石中，就有利用地锅烹饪美食的场景。

邹城现代地锅，则源于微山湖渔民人家，距今已有300余年历史。

在邹城农村，纯朴的农户人家，在自家小院用砖块石头垒灶，以铁锅为容器，以木柴为燃料，放入家里现成的菜品，再贴上“锅贴”

——一种本地俗称“牛舌头”的狭长面饼，待菜熟之后，锅贴也沁入菜香，而这就是邹城庄户人家的地锅菜。

在诸多地锅菜中，地锅鸡是招牌菜之一，做法其实十分简单：

⑴把笨鸡的鸡肉剁小块后，用开水焯，滤掉血水；

⑵锅里放少许油，油烧热后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色，肉香四溢，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐，翻炒后加入适量的水，开炖；

⑶揉面做面饼，等锅里水开了，把面饼揪成小长条状，贴在鸡肉之上的铁锅壁上，而后盖上锅盖，让面饼和鸡肉一起加热，鸡汤最好能略略没过面饼，有助于面饼入味。

⑷盖锅继续炖，基本上面饼熟了就可以吃了。

这样做出来的鸡肉鲜嫩美味，充斥着美味鸡香；面饼渗入鸡汁，食之亦味道十足。

3韭香小馅饼

韭香小馅饼类似韭菜猪肉馅的小馅饼，但是，这是一种韭菜包在外面的馅饼，也就是使用韭菜汁来和面，和好面之后，在包馅饼的时候，把肉馅包在饼里，这样，把韭菜包在外面，所以面饼颜色是葱绿的，看上去令人颇有食欲。

而且，猪肉与韭菜是一种极好的搭配，如果再加上鸡蛋，清香适口，可谓是提味不少。

而且，这种韭香小馅饼还可以根据北方人喜欢的食用馅饼方式，根据自己的口味蘸酱油、蒜末、醋、辣椒油等等，味道那叫一个香……

做法：

材料准备：韭菜50克，高筋面粉80克，香菇20克，猪肉40克，盐，鸡精适量，酱油，料酒少许。

⑴韭菜榨汁，与高筋面粉和好，再揪成小块，醒好。

⑵香菇、猪肉剁碎，加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。

⑶将和好的小面团揉好，擀成薄片，将和好的馅料包在其中，压成小饼。

⑷平锅内热油，将小饼逐个煎好。

4川味面条

在邹城有这么一个故事：几个邹城人出差去四川，吃过四川的川味面条后连连感叹：“川味面条不过如此，还不如咱邹城的正宗”。

这个故事生动地描述了川味面条在邹城，已经由舶来品变成了本土美食。

事实上，如果人们到邹城去看一看各个面馆的人潮涌动，肯定觉得这个川味面条应该改名“邹味面条”

才合情合理。

在邹城，川味面条的历史和兖矿发展历史紧密相连。

上世纪六十年代，济东、邹西相继发现大煤田，来自全国各地的建设者们拖家带口来到邹城，其中以四川、贵州、云南居多。

而邹城第一家川味面条馆，就是由他们的家属开起来的。

川味面条一问世，因为其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点赢得了邹城人的青睐。

如今，邹城随处可见川味面馆，大厨们把本土口味，融合川味面条的制作精髓，由此创造出邹城自己独特风味的比四川“川味面条”

更“正宗”（更契合邹城人口味）的“邹城川味面条”。

延伸阅读篇

早晨起来，邹城人忙碌的一天开始了。

大家各自奔向自己的岗位。

早餐，吃什么呢？填补因为睡眠而空虚了一晚的肠胃，让一天更有精神，十分重要。

面条，素来是邹城人的首选。

对于北方人来说，面条长瘦的外形，与“长寿”

谐音，对于讨口彩的邹城人来说，绝对是早餐的上上之选。

“川味面条”

，源于四川的一种面条吃法，在邹城这却散发着另一种味道。伴随着“邹城川味面条”

散发出来的一股香辣味，迷倒了无数的邹城人。

邹城著名的面馆莫过于徐小龙面馆和李五面馆，都是当地十几年的老字号，在邹城人心目中有很高地位。

挑鸡蛋是徐小龙面馆的特色，鸡蛋与面条一混，别有一番风味，爱吃这一口的人去了，吃2个都是少的。

随着文化、经济的融合和流动，越来越多的外来美食扎根邹城，像平邑笨鸡、金陵水饺、滕州菜煎饼、孔府煎饼等、盱眙十三香龙虾、特色烧烤……一大批特色美食扎根邹城，让孔孟之乡的人们足不出户就可以品尝到全国各地的美食。

可是，尽管邹城有着悠久的饮食文化，邹城美食却没有走出去，影响力也不大。

譬如说，孔府宴如今已经在曲阜乃至山东各大酒店备受捧，进而登上2010年世博会的大舞台，成为鲁菜馆中的头牌菜。

甚至，中国已经启动把孔府宴（衍圣公府菜）申请列入世界非物质文化遗产代表名录的申请。

而与孔子齐名的“亚圣”

孟府传承下来的孟府宴，却很少有人提及，邹城吧甚至有人表示——孟府宴目前面临传承中断的威胁。由此小编认为，如何发展饮食文化，让邹城美食走出去，成为邹城旅游的特色名片，成为有关人士值得思考的课题。

5炒鸡、炖鸡、地锅鸡——且看邹城人吃“鸡”

在邹城，鸡就是个“杯具”。如何变着法儿更好吃鸡，这是邹城人一直努力研究的餐桌“课题”。

例如“小鸡泡面”

，一大盘面条，浇上一份辣子鸡，那滋味，一个“爽”字已经不足以形容；回锅鸡，采用纯正笨鸡用高压锅炖煮，连鸡皮都被熬得又粘又香，鸡肉香嫩得了不得；辣子鸡，香脆爽口；营养鸡汤，来一碗泡上面条，更是别有一番滋味。

尤其是笨鸡炖蘑菇这种北方烹饪方式，邹城如今食用菌产业发达，双孢菇、香菇、鸡腿菇等，应有尽有，而用这些鲜香美味的菌菇搭配农户人家传统养殖的“笨鸡”

，也就是以绿草、蚂蚱、草籽等为食成长起来的营养价值极高的农家鸡，那是怎么做怎么好吃。

如今，笨鸡炖蘑菇已经成为邹城一道特色菜。

笨鸡炖蘑菇做法：

主料：笨鸡750克～1000克（太大或是太小都会影响鸡的肉质）、蘑菇75克（可依照个人口味选择不同蘑菇，香菇最为常见）

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

⑴将笨鸡洗净，并剁成小块；

⑵将蘑菇用温水泡大约半个小时，然后洗净，待用；

⑶坐锅烧热，放入少量食用油，等到油热以后放入鸡块翻炒，当鸡肉炒至变色后再放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，并将颜色炒匀；

⑷炒好鸡块中加入适量水，炖10分钟左右后倒入蘑菇，最后中火炖30～40分钟即成。

6邹城“三碰头”

“三碰头”是邹城农户人家一种家常小菜，而今，这道不起眼的小菜悄然登上城里人的饭桌，甚至成为吃货不可或缺的舌尖美味。

顾名思义，“三碰头”

用三种食材调制而成，分别是再普通不过的大蒜、生姜、鲜辣椒。在农户人家，如果三缺一，也可用鲜花椒替代。

三碰头的做法十分简单省时，拿剥皮蒜瓣和洗好切块的黄姜、鲜椒放入“蒜窝子”

捣碎，加上少许调料拌匀即可，前后只用几分钟时间，几乎方便到随时可以现做现用。

尽管如此，邹城人对它的制作一直有诸多讲究：要好吃离不开鲜蒜、鲜姜、鲜辣椒；再上档次，绝对要用石头“蒜窝子”

；至于材料占比，因人而异；制作过程呢，不加盐，先捣蒜，再添姜，最后放辣椒（防辣椒出水），然后上桌之前，再撒点细盐滴几滴香油，就好了。

“三碰头”

算不上名菜、谈不上精致。

农村老人说，过去家里穷，农活累，常年以粗粮果腹，难见荤腥，为了更好下饭，也图个省事，因此凑合着弄个菜吃，这才有了“三碰头”。

可是，人们没想到的是，在生活好转的今天，反而越来越多人喜欢吃这种开胃小菜，即使在大饭店，“三碰头”

一上桌，也照样得人青睐。

喜欢“三碰头”

的原因是多方面的，但总结起来，大概有四点：

⑴鲜上加鲜：三种生鲜材料成菜，鲜得使人难以离去，沁人肺俯。

⑵辣得过瘾：辣味相互碰撞生成了特有的香辣味，留在口中绵长诱人，被人们称为“辣不怕，不怕辣”

，常吃上瘾吃多了流汗，浑身上下轻松舒坦，而且还能解酒。

⑶养生防癌：每种原料都有药用价值，富含多种维生素，经常食用还有防癌之效，是健康养生的绿色菜品。

⑷辛辣有道：虽然是一道辣上加辣的菜品，但是，三种菜各有各的辣，辛辣结合，那种冲劲骤减，“多一分则过辣，减一分则过辛”

，恰到好处，就像邹城的父老乡亲那样，朴实平和；又似中国儒家的中庸之道、大道至简。

7看庄土豆宴

前面已经提及，看庄是济宁的“土豆之乡”

，推出的土豆盛宴十分丰富，那么，土豆盛宴都有什么菜呢？它们什么模样的呢？且看小编为您分解：

菜名：金丝土豆

配料：土豆、白糖、吉士粉、食盐、生菜

功效：养胃健脾，益气调中。

含有丰富的纤维素，宽肠通便。

菜名：土豆蘸白糖

配料：土豆、白糖

功效：促进胃肠蠕动，疏通肠道。

补充蛋白质，提供热能。

菜名：琼浆玉柱

配料：土豆、黄瓜、白糖、桂花酱、橙汁、白醋、生粉

功效：补气健脾，滋阴补肾，缓解疲劳。

菜名：三鲜土豆饼

配料：土豆、芹菜、鸡蛋、红椒、香葱、食盐、鸡粉、淀粉

功效：和胃调中，健脾利湿。

降压降脂，预防中风，抗衰老。

菜名：土豆烧牛肉

配料：土豆、牛肉、西红柿、芸豆、蚝油、味达美、鸡粉、食盐

功效：健胃消食，润肠通便，预防肠道疾病，利水消肿。

菜名：拔丝果中果

配料：土豆、芝麻、白糖、黄瓜

功效：养血护肤，滋补生津，和中养胃，消除神疲乏力。

菜名：肉末土豆泥

配料：土豆、五花肉、芹菜、香葱

功效：改善贫血，滋阴润燥，平肝降脂，美容养颜。

菜名：土豆薯条

配料：土豆、香菜

功效：性平和胃，改善肠胃功能。

营养丰富,预防高血压。

菜名：土豆三鲜

配料：土豆、洋葱、木耳、辣椒

功效：活血消肿，益气强身，美容抗衰老。

菜名：土豆疙瘩汤

配料：土豆、面粉、鸡蛋、香菜

功效：和胃调中，健脾益气。

富含营养、增强体质。

菜名：麻辣孜然小土豆

配料：土豆、葱姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉

功效：益气补血，含有丰富的蛋白质，营养价值高。

菜名：酸辣土豆片

配料：土豆、葱姜、糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉

功效：祛风散寒，提供能量，疏通肠道。

菜名：土豆炖鸡

配料：土豆、鸡肉、葱姜、辣椒

功效：温中益气、祛风补血、健脾益胃。

菜名：酸辣土豆丝

配料：土豆、干辣椒、青椒、葱花

功效：健胃消食，益气调中，消除神疲乏力。

菜名：拔丝土豆

配料：土豆、白糖

功效：润肺生津、养胃健脾，改善肠胃功能。

总而言之 In short

邹城人依靠丰富的自然资源创造巨大物质财富进入全国百强县；邹城人传承儒家思想积淀了丰厚精神财富成为全国著名礼仪之邦；同时，邹城人创造出丰富鲜香的各种美食诱惑邹城人的舌尖、滋养邹城人的身心……

人们期待，邹城的美食不断创新；人们相信，吃货的明天会更好～

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