济南街头好吃的酥锅，美味酥到你心里！

来源：好客山东 作者：好客山东

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发布时间：2015-02-10 10:42:09

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[摘要] 酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。在咱济南春节时，一般家中都要酥上一锅以备随时食用。其实吃酥锅已经不仅仅是个吃食的习俗，而已经逐渐成为了一种民间的饮食艺术和风俗文化。如果你还

酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，

故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。

在咱济南春节时，一般家中都要酥上一锅以备随时食用。其实吃酥锅已经不仅仅是个吃食的习俗，而已经逐渐成为了一种民间的饮食艺术和风俗文化。如果你还不会做，那也没关系，今天小编就告诉哪里能买到好吃的酥锅！

王莉酥锅

是一家量化生产的酥锅连锁店，她家酥锅口味很好，香味浓郁。脆的藕、软香入味的海带，豆制品嚼劲十足，酥肉更好吃。酥至晶莹剔透，肥瘦适宜；酥鱼刺酥至软化可直接食用，唇齿留香。目前在济南有十几处的零售点，大家可以电话咨询，就近购买。另外还有真空包装的礼盒，也是过节送礼的不错选择。地址：天桥区堤口路143号益康超市内(济南白癜风医院西邻)电话：86694660 13287733310
秦记酥菜

秦记酥菜每天只卖4锅，上午2锅，下午2锅，上午10点，下午4点开卖。一般上午11点多，下午5点多就木有了~老板秉承着卖完就撤的方针已经很多年了，所以大家想品美食要趁早哟~去晚了你可就要等下次了。地址：北坦美食街
路大妈酥锅(花园路店)

路家世代祖传配方，精选配料，酥锅很好吃，酸甜适口，回味无穷。同时还有高血糖人群也能吃的无糖“路大妈酥锅”系列！真是不再提示健康美味两不误！也有便于携带的真空礼盒装哦！地址：二环东路1599号七里堡市场地址：历城区花园路101号海蔚广场内(近花洪路)电话： 0531-88016187

老东门郑记酥锅

济南街头好吃的酥锅，美味酥到你心里！

正宗老济南味道，海带酥烂，豆腐入味，尤其酥鱼最好吃，每次去老板都会多给点。地址：历城区花洪路在水一方北行50米右转100米路北(在水一方往北50米右转100米路北)电话： 13181711990

苏小妹酥锅

小店整齐干净，酥锅原料精选食材，适合大众口味，绵软糯烂。喜欢海带、莲藕、白菜啊，酥鱼、酥鸡、猪蹄，品种很多。地址：天桥区无影山中路西苑小区菜市场西电话：15064019903
酥锅李

门面不大的小店，在小巷里，不是很好找，但是酒香不怕巷子深，味道真心不错，酥锅品种也很多，酥肉、酥鱼、各种酥菜，看哪个都想吃。地址：槐荫区南小纬九路（近经七纬十二路）

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