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市检验检测中心联合开展食品安全宣讲活动——引导居民养成良好饮食习惯
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9日，市检验检测中心联合海文社区，走进海天景苑小区开展食品安全主题宣讲活动，以贴近生活的讲解、实用贴心的科普，吸引小区众多居民踊跃参与。 宣讲现场，中心工作人员立足居民日常饮食消费场景，用通俗易懂的语言细致讲解食品安全基础知识，重点围绕食品包装标签识别、选购食品注意事项、家庭食材储存、饮食卫生习惯等核心内容，手把手教居民通过查看食品标签，快速甄别食品质量、辨别合格产品，引导大家树立科学饮食、健康饮食的理念，养成良好的饮食卫生习惯。 “大家平时购买食品，往往只留意生产日期和保质期，却容易忽略包装上的‘保存条件’，这其实是食品安全的关键细节。比如部分食品明确要求2℃-6℃冷藏保存，若是购买后未及时放入冰箱合规储存，即便仍在保质期内，食品也极易发生变质……”针对居民日常选购、储存食品的常见误区，工作人员结合生活案例展开针对性科普，并提醒大家选购食品要做到“双关注”，既要仔细核对生产日期、保质期确保产品新鲜，也要认真查看保存条件并严格遵循，从源头守住饮食安全，才能吃得放心、安心。 接地气、实用性强的科普内容，让现场居民听得专注、记得牢固，不少居民主动提问交流，工作人员逐一耐心解答，解开了大家日常饮食中的食品安全疑惑。 此次活动将食品安全知识送到居民家门口，有效填补了群众食品安全知识盲区，进一步筑牢了社区食品安全防线。下一步，市检验检测中心将持续深化食品安全科普宣传工作，聚焦社区、校园、商超等重点场所，常态化开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动，把实用、贴心的食品安全服务送到群众身边。 （通讯员 臧修华） |
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