这个假期逛东营，品特色美食，撩醉你的舌尖

黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。

“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，九月、十月是品蟹的最好时节，金秋时节，菊黄蟹肥，清蒸出锅的黄河口大闸蟹，色香味俱佳，肉质鲜美，膏满黄肥。闻之，鲜香扑鼻，食之，口齿留香，余味三日。黄河口大闸蟹还有多种烹饪方法和口味，或爆炒，或麻辣，或腌制，或蒸制蟹黄包，无不以鲜美的口感让食客大快朵颐，回味无穷。

小编有个癖好

不喜欢吃鱼肉

就爱喝鱼汤

（因为小编不会吐鱼刺^^^^^^）

黄河故道鲜鱼汤最绝的一点是

鱼汤是奶白色的

极其香醇

回味无穷~

上世纪80年代后，黄河故道鲜鱼汤名扬黄河口，来往食客络绎不绝源源不断，其中不乏专程到此尝鲜者。但凡来过这里喝过鲜鱼汤的人们，无不对那香飘四溢独具风味的鲜鱼汤赞不绝口。黄河故道鲜鱼汤的主要原料是黄河故道的活鱼，有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等。经过配料、爆炒、闷煮等工序后，鲜鱼汤呈现乳白色，味道鲜美。

文蛤的鲜香

没尝过的你意想不到~

刘文忠/摄

“黄河口文蛤”素有“天下第一鲜”的美誉，是东营市沿海一带特有的蛤类。其肉质白而细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素，是高级滋补品，为蛤中珍品。据宁波大学生命科学与生物工程学院和中国科学院海洋研究所对辽宁盘锦、山东河口、江苏南通、广西北海4个不同地理种群文蛤的营养成分的研究分析表明，黄河口文蛤的营养价值最高。

常见的家禽、家畜

配合东营特色的烹制手法

就碰撞出了精彩的火花~

史口烧鸡醇香入骨

味重不腻

绍波/摄

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史。沿着百年的时光之河，水煎包依然流淌在街头小吃摊，在乡民口中回味，现如今也登上高档餐桌。利津水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬，色味俱佳，堪称面食精品。

东营还有很多美食等待发掘

吃喝玩乐一定要来东营哦~

最后