记忆中的童年美食

来源：厚德141162382 作者：厚德141162382

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发布时间：2022-05-31 20:19:32

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[摘要] 我是六零后，山东广饶的，小时跟着妈妈赶集，到广饶西关老坛口，有卖油粉的几个小吃摊，喝上一碗油粉，那真叫个香，特别是葱花黄金色吃到嘴里回味无穷，虽然年纪大了，到了冬天还是愿意喝油粉。二十几岁时有幸结识了油粉世家传承人人，哪时人实在，把油粉制作方法教会了我，先用猪大油把葱花抄黄，葱是我们本地的鸡腿葱。再

我是六零后，山东广饶的，小时跟着妈妈赶集，到广饶西关老坛口，有卖油粉的几个小吃摊，喝上一碗油粉，那真叫个香，特别是葱花黄金色吃到嘴里回味无穷，虽然年纪大了，到了冬天还是愿意喝油粉。

二十几岁时有幸结识了油粉世家传承人人，哪时人实在，把油粉制作方法教会了我，先用猪大油把葱花抄黄，葱是我们本地的鸡腿葱。再做小米面的汤，然后放上地瓜粉条，秘制调料，哪时食财好，没人做假，猪也不喂四月肥，一年才长百十斤，现在很难找到好的食材，希望广饶老坛口油粉传承下去，

关键词： 广饶葱花小米面鸡腿大油