（河南省商务厅副厅长李若鹏介绍活动举办意义）

金牌小吃发布会、烹饪交流赛……8项活动内容提前剧透

据悉，本次大会共安排了8项专题活动。

一是10月29日晚上将举办“向世界展示长垣菜—金牌小吃发布会”

，对外推介长垣30道金牌小吃。

二是10月30日上午将举办中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原（长垣）厨师大会开幕式。

届时将邀请商务、人社部门领导和中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会负责人等出席。

三是“千厨千味·百城百品”

美食展示会。

该展示会与开幕式同时开展，以18个省辖市和长垣市、商城县的餐饮行业著名技术流派组成20多个代表队、近千名厨师参加。

四是厨师大会美食节。

美食节贯彻大会全程，将展示中部6省20家美食和长垣30家知名美食。

五是烹饪产业链高峰论坛。

该论坛将于10月30日下午举办，届时国内厨师之乡代表、中部6省和国内长垣籍烹饪产业链实体企业负责人、三个国家级行业协会代表、河南18个省辖市及商城县餐饮行业协会负责人，将围绕厨师经济向烹饪产业转型等方面展开讨论。

六是中国厨师之乡烹饪技艺交流赛。

届时，河南长垣、广东顺德、陕西蓝田、安徽绩溪、山西汾阳、广东广宁6个“中国厨师之乡”

将组织6个代表团队，展示当地烹饪技法。

七是河南省第六届豫菜品牌大赛。

该大赛是商务部中华美食荟重要组成部分，将与中国厨师之乡烹饪技艺交流赛同时开始，通过河南传统风味筵席赛竞赛，弘扬工匠精神和豫菜文化，培育具有河南特色的品牌企业。

八是闭幕式暨颁奖仪式。

10月31日下午举行，届时将为中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原（长垣）厨师大会获奖项目和人员颁奖。

据河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林介绍，本次活动亮点较多，既有“中国厨师之乡烹饪技艺交流赛、河南省第六届豫菜品牌大赛”

等高规格的“巅峰对决”，也有“千厨千味·百城百品”当地代表菜展示等接地气的切磋；既有其他省份“中国厨师之乡”大师技艺交流演示和烹饪产业链高峰论坛分享，也有“金牌小吃发布会”等美食推介和各项美食惠民活动。

（河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林介绍活动亮点）

中原厨师首次“神仙打架”

也在长垣，长垣有啥优势？

据了解，2019年首届中原厨师大会也是放在了长垣。