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    大闸蟹迎来量产大年 市场售价明显回落价格分化

    来源:荆州新闻网

       阅读:3153

       发布时间:2026-10-10 11:10:27

    [摘要] 大闸蟹量产大年致价格分化 市场售价回落明显。秋风起,蟹脚痒。秋天是吃螃蟹的最佳时节,随着中秋国庆双节落幕,大闸蟹的市场价格也逐步回落。荆州市场上最多的螃蟹品种是长毛蟹,按公母和规格大小区分,不同规格价格各异。例如,4两规格母蟹售价在50-55元/斤,4两规格公蟹在28-30元/斤,2两规格母蟹约35元/斤,2两规格公蟹在20-25元/斤,整体价格较去年同期每斤低5-10元。李华甲鱼乌龟专卖店经营

    秋风送爽,蟹肥膏黄,又到了一年中品蟹的好时候。随着中秋与国庆假期结束,大闸蟹的市场售价出现明显回落。在荆州市场,长毛蟹是最常见的品种,价格依据性别与大小有所区别。比如,母蟹4两规格每斤卖50至55元,公蟹4两规格每斤28至30元,母蟹2两规格每斤约35元,公蟹2两规格每斤20至25元。整体来看,今年价格比去年同期每斤下降了5到10元。

    李华甲鱼乌龟专卖店的经营户汪小红介绍,今年螃蟹售价比去年更亲民。以4.5两公蟹为例,去年每斤40元,今年只要30元。她提到,前几天4.5两公蟹还卖35元一斤,如今已降到30元;3两母蟹由50元降至45元;4两母蟹也从60元降到了55元。

    姐弟水产行的经营户张心珍也表示,目前4两公蟹每斤28元,2两公蟹20多元一斤,2两母蟹30多元一斤。虽然国庆中秋期间价格有所上扬,但节后很快回归平稳。

    大闸蟹量产大年致价格分化

    水产经营户还介绍,眼下母蟹的蟹黄已经比较饱满,但公蟹的蟹膏还在发育中,口感尚未达到最佳状态。预计10月下旬到11月将迎来大闸蟹的丰产期,届时上市量会明显增加,蟹黄和蟹膏的品质也将达到全年最优。

    佳誉水产经营户程彩虹建议,现在吃蟹还稍微早了点,等到九九重阳节过后,10月底螃蟹才会更加肥美。挑选时可以用手按一按蟹腿,看是否结实,再看看蟹尾是否厚实鼓起。

    在享用美味的同时,也要留意吃蟹的禁忌。螃蟹虽营养丰富,但不宜吃生蟹、死蟹或存放过久的熟蟹,同时避免与柿子、啤酒、冰镇饮品以及其他寒凉食物同食,以免给肠胃增加负担。

    大闸蟹量产大年致价格分化 市场售价回落明显

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