专家回应蓝莓为何有粉色 天然杂交非染色
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专家回应蓝莓为何有粉色 天然杂交非染色!蓝莓竟然有粉色的?近期,“粉色蓝莓”凭借梦幻外观冲上热搜,不少网友以为是水果界的“颜值新物种”。事实上,粉色蓝莓并非新面孔,十多年前就已引进国内,市面上售卖的大多是“红粉佳人”品种。 随着热度发酵,粉色蓝莓鲜果被炒至400元/斤的天价,电商平台却难觅正规现货。各类粉色蓝莓树苗在网上热销。业内人士提醒,不建议盲目盆栽种植,此类苗木不仅品种真伪难辨,管护难度也远高于普通蓝莓,极易出现成活难、只长叶不结果的问题。 天然成熟的“红粉佳人”蓝莓,果实颜色并非通体粉色,而是粉中带紫,果柄部位多为白色或青色,并不会出现全粉、全红的状态。若图片中粉色蓝莓颜色过于艳丽、通体粉红,大概率是经过后期修图处理,并非果实本身的真实色泽。 云南省农业科学院高山经济植物研究所所长和加卫解释称,粉色蓝莓的色泽是品种杂交选育的天然结果,并非染色或转基因产物。“红粉佳人”对种植条件要求苛刻,适宜在pH值4.5-5.2、排水良好、有机质含量≥5%的酸性沙壤土生长。 除“红粉佳人”外,国内的粉色蓝莓还有“粉色爆米花”(Pink Popcorn)、“粉红宇宙”(Pink Cosmo)以及国内新品种“粉黛”,均是小范围种植。 四川省农科院经作所蓝莓创新团队陈昌琳表示,粉色蓝莓花青素含量不如普通蓝莓,高价主要源于稀缺性与市场炒作。因其保藏期短、规模小所以昂贵,若国内团队观察试种品种性状稳定、适合推广后,市场价应该会降低。 |
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