朋友小聚或商务宴请时，自带高档酒水是很常见的事情。然而，长沙市民周先生在某餐厅就餐时遇到了意想不到的情况。他携带的两瓶飞天茅台酒疑似被调包。周先生发现一瓶开过的酒味道不对，将另一瓶未开封的酒退回原购买商店后，商家表示编码对不上。周先生返回餐厅查看监控，怀疑是当日帮忙开酒的服务员李某动了手脚。协商无果后，周先生向湘江新区公安局银盆岭派出所报警。

接警后，银盆岭派出所中队长时宏辉立即展开调查。他们发现李某事发后连工资都没结就消失了，且其入职时登记的身份证信息为伪造。通过人脸比对，警方迅速锁定了李某的真实身份。李某刚上几天班，连几百块钱工资都不要，嫌疑非常大。在追查李某行踪的过程中，警方发现李某与2025年11月底辖区内另一起白酒调包案的嫌疑人赵某曾同时出现在同一张监控抓拍画面中。两人是老乡，作案手法高度一致，都是在高档餐厅应聘服务员，趁客人不备调包高档白酒，然后迅速逃离。

2025年11月的案件中，赵某试图调包客人自带的4瓶茅台酒时被当场发现，随后趁乱逃跑，属于盗窃未遂，已被依法处理。而李某则在今年3月23日成功调包了一瓶茅台，并以低价卖给了烟酒回收人员。李某作案后逃回湖北老家，几天后又返回长沙，与赵某会合，准备再次作案。两人手机中的聊天记录显示，已在物色新的高档餐厅，准备应聘服务员，伺机作案。

4月1日，警方通过视频追踪发现两人同时在长沙出现，时宏辉带领辅警陈云超展开抓捕行动，于当天14时在某小区内将李某、赵某一举抓获，现场从两人车中查获大量假冒名酒及空酒瓶。经查，李某和赵某因手头拮据，便动起了歪脑筋。他们事先通过网上购买或从餐厅收集空酒瓶，灌入低端白酒，再利用服务员身份趁客人不备进行调包，得手后迅速离职，将真酒低价转卖。目前，两人已被依法治安拘留，受害人全部损失已由嫌疑人退赔，案件正在进一步侦办中。