一味被忽视的天然良药

在我国广大的农村地区，玉米是一种非常重要的粮食作物，很多人不知道，玉米身上的一个小部件——玉米须，其实是一种具有丰富营养价值和药用价值的天然良药，本文将从玉米须的功效与作用出发，带您深入了解这一被忽视的宝藏。

玉米须的概述

玉米须，又称玉麦须、棒子须，是玉米的雌花部分，它味甘、淡，性平，具有利尿、消肿、清热、解毒等功效，在我国传统中医中，玉米须被广泛应用于治疗多种疾病，现代科学研究也证实了玉米须的药用价值，下面我们就来详细看看玉米须的功效与作用。

玉米须的功效与作用

1、利尿消肿

玉米须具有显著的利尿作用，对于各种原因导致的水肿有很好的治疗效果，其原理在于玉米须中含有丰富的钾元素，能够调节体内水分平衡，促进多余水分的排出，对于心脏病、肝硬化、肾炎等疾病引起的水肿，玉米须都有一定的辅助治疗作用。

2、降血压

玉米须中含有丰富的黄酮类化合物，这类物质具有扩张血管、降低血压的作用，长期饮用玉米须水，对于高血压患者有很好的辅助治疗作用。

3、降血糖

近年来，研究发现玉米须具有降血糖的作用，玉米须中的多糖成分能够提高胰岛素的敏感性，降低血糖水平，玉米须还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防糖尿病并发症有一定的帮助。

4、抗菌消炎

玉米须具有抗菌消炎的作用，对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病原微生物有抑制作用，在民间，玉米须常被用来治疗感冒、喉咙痛等疾病。

5、抗氧化

玉米须中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，这些物质能够清除体内的自由基，延缓衰老，提高免疫力。

6、增强免疫力

玉米须中的多糖、黄酮等活性物质能够增强机体免疫功能，提高人体抵抗力，对于体质虚弱、容易感冒的人群，玉米须具有很好的保健作用。

7、抗肿瘤

研究表明，玉米须中的某些成分具有抗肿瘤作用，虽然目前研究尚处于初步阶段，但玉米须的抗癌潜力不容忽视。

玉米须的食用方法

玉米须的食用方法多样，以下为几种常见的食用方式：

1、玉米须茶：将新鲜玉米须洗净，晒干，切碎，用开水冲泡，代茶饮用，长期饮用具有很好的保健作用。

2、玉米须炖肉：将玉米须与猪肉、鸡肉等食材一起炖煮，具有利尿、降血压、降血糖等功效。

3、玉米须粥：将玉米须与大米、小米等谷物一起煮粥，具有很好的保健作用。

4、玉米须汤：将玉米须与排骨、鸡肉等食材炖汤，味道鲜美，营养丰富。

玉米须作为一种天然的药用食材，具有丰富的营养价值和药用价值，在日常生活中，我们可以充分利用玉米须的保健作用，为自己和家人带来健康，需要注意的是，玉米须并非万能良药，对于一些严重疾病，还需遵医嘱进行治疗，今后，随着科学研究的深入，相信玉米须的更多功效将被发掘，为人类健康作出更大贡献。